Quel cépage représente 98% de la production de vin du Beaujolais ?

Auvergne Rhône Alpes, Bourgogne Franche Comté et Grand Est

Quiz
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Hospitality and Catering
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2nd Grade
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Medium
Benjamin Hermand
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20 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Gamay Noir
Pinot Noir
Mondeuse
Syrah
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quels sont les fromages AOP de Bourgogne Franche Comté?
Morbier
Fourme d'Ambert
Mont d'Or
Picodon
Époisses
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Quels cépages sont utilisés pour le vin blanc en Bourgogne?
Pinot Noir
Gamay
Chardonnay
Aligoté
Altesse
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quel est le vin doux, moelleux et rare produit à partir de raisins soigneusement séchés?
Vin de paille
Crémant de Bourgogne
Vin jaune
Champagne
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quels villes font partie du patrimoine historique remarquable du Grand Est?
Strasbourg, Metz et Reims
Lyon, Saint Etienne et Grenoble
Privas, Moulins et Dijon
Nevers, Vesoul et Mâcon
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quelles sont les spécialités culinaires de Bourgogne Franche Comté
Choucroute, flammekueche, quiche lorraine…
Moutarde, Gougères, Coq au vin jaune…
Truffade, quenelles sauce Nantua, gratin de cardons…
Pizza, tacos, sushis…
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quels sont les principaux cépages du Champagne?
Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Sauvignon Blanc, Zinfandel, Malbec
Pinot gris, Chardonnay, Rousette
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