Quiz o Bakteriach Fermentacji Mlekowej

Quiz o Bakteriach Fermentacji Mlekowej

University

8 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

formuły incoterms 2020

formuły incoterms 2020

University

10 Qs

Quiz o silnikach

Quiz o silnikach

University

10 Qs

Litwa i Grecja quiz

Litwa i Grecja quiz

University

6 Qs

Quiz o programach i projektach MON

Quiz o programach i projektach MON

University

11 Qs

Quiz z edukacji uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

Quiz z edukacji uczniów z niepełnosprawnością intelektualną

University

11 Qs

Formy Organizacyjno-Prawne

Formy Organizacyjno-Prawne

University

12 Qs

Quiz z języka arabskiego

Quiz z języka arabskiego

University

8 Qs

Quiz o Bakteriach Fermentacji Mlekowej

Quiz o Bakteriach Fermentacji Mlekowej

Assessment

Quiz

Others

University

Easy

Created by

Julia Dalke

Used 1+ times

FREE Resource

8 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie są cechy charakterystyczne bakterii fermentacji mlekowej?

Beztlenowce tylko

Zdolność do tworzenia przetrwalników

Gram - ujemne

Kształt pałeczkowaty lub kulisty

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie bakterie należą do rodziny Lactobacillales?

Clostridium botulinum

Bacillus subtilis

Lactobacillus

Escherichia coli

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie zastosowanie mają bakterie fermentacji mlekowej w przemyśle spożywczym?

Produkcja żywności fermentowanej

Produkcja konserw mięsnych

Produkcja słodyczy

Produkcja napojów gazowanych

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Który z poniższych produktów jest przykładem fermentacji mlekowej?

Czekolada

Miód

Kefir

Chleb

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie korzyści zdrowotne przynoszą probiotyki?

Zwiększają ryzyko chorób serca

Wspierają mikrobiotę jelitową

Powodują otyłość

Zwiększają poziom cholesterolu

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie są główne źródła bakterii Lactobacillus w diecie człowieka?

Owoce

Mięso

Produkty mleczne

Warzywa

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie procesy biochemiczne zachodzą podczas fermentacji mlekowej?

Fermentacja alkoholowa

Fermentacja acetonowo-butanolowa

Fermentacja mlekowa

Fermentacja octowa

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 2 pts

Jakie są przykłady produktów spożywczych zawierających probiotyki?

Napój energetyczny

Ciastka

Chipsy

Jogurt

Discover more resources for Others