
Quiz o Bakteriach Fermentacji Mlekowej

Quiz
•
Others
•
University
•
Easy
Julia Dalke
Used 1+ times
FREE Resource
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie są cechy charakterystyczne bakterii fermentacji mlekowej?
Beztlenowce tylko
Zdolność do tworzenia przetrwalników
Gram - ujemne
Kształt pałeczkowaty lub kulisty
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie bakterie należą do rodziny Lactobacillales?
Clostridium botulinum
Bacillus subtilis
Lactobacillus
Escherichia coli
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie zastosowanie mają bakterie fermentacji mlekowej w przemyśle spożywczym?
Produkcja żywności fermentowanej
Produkcja konserw mięsnych
Produkcja słodyczy
Produkcja napojów gazowanych
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Który z poniższych produktów jest przykładem fermentacji mlekowej?
Czekolada
Miód
Kefir
Chleb
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie korzyści zdrowotne przynoszą probiotyki?
Zwiększają ryzyko chorób serca
Wspierają mikrobiotę jelitową
Powodują otyłość
Zwiększają poziom cholesterolu
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie są główne źródła bakterii Lactobacillus w diecie człowieka?
Owoce
Mięso
Produkty mleczne
Warzywa
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie procesy biochemiczne zachodzą podczas fermentacji mlekowej?
Fermentacja alkoholowa
Fermentacja acetonowo-butanolowa
Fermentacja mlekowa
Fermentacja octowa
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 2 pts
Jakie są przykłady produktów spożywczych zawierających probiotyki?
Napój energetyczny
Ciastka
Chipsy
Jogurt
Similar Resources on Wayground
Popular Resources on Wayground
55 questions
CHS Student Handbook 25-26

Quiz
•
9th Grade
18 questions
Writing Launch Day 1

Lesson
•
3rd Grade
10 questions
Chaffey

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
PRIDE

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Algebra Review Topics

Quiz
•
9th - 12th Grade
22 questions
6-8 Digital Citizenship Review

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade