AMINO ACID - PEPTIDE

Amino acid là hợp chất hữu cơ …., trong phân tử chứa đồng thời nhóm ….(-COOH) và nhóm … (NH₂).

• tạp chức, carboxyl, amino

• đa chức, carboxyl, amino

• tạp chức, carbonyl, amino

• đa chức, carbonyl, amino

Chọn phát biểu đúng

• Amino acid thiết yếu là amino acid cơ thể có thể tự tổng hợp được.

• Amino acid không thiết yếu là amino acid cơ thể không tự tổng hợp được, phải được cung cấp qua thức ăn

• Đa số amino acid trong tự nhiên là các a-amino acid

• Amino acid có khả năng di chuyển khác nhau trong điện trường tùy thuộc pH của môi trường

• Amino acid là đơn vị hình thành nên peptide và protein cho cơ thể

Chọn phát biểu sai  

• Ở điều kiện thường, amino acid là chất lỏng hoặc chất rắn

• Amino acid thường tan nhiều trong nước

• Amino acid có nhiệt độ nóng chảy cao

• Amino acid tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên có tính phân cực mạnh

• Amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng phân tử

Khi ở dạng tinh thể, các amino acid cò màu gì?

   

• màu vàng

• màu đỏ

• màu xanh

• không màu

Đây là công thức cấu tạo của chất nào? (Ghi tên thay thế)

Gọi tên bán hệ thống của H₂N-CH₂-COOH?  

Gọi tên bán hệ thống của (CH₃)₂CH-CH(NH₂)COOH?

Gọi tên thay thế của HOOC[CH₂]₂-CH(NH₂)-COOH?

Gọi tên thay thế của H₂N[CH₂]₄CH(NH₂)-COOH?

Trong phân tử Valine có bao nhiêu nguyên tử hydrogen?