chủ đề 8: GDĐP 6

Câu 1: Khi mua thực phẩm, bạn nên ưu tiên lựa chọn thực phẩm như thế nào?

• Thực phẩm có giá rẻ nhất

• Thực phẩm có màu sắc tự nhiên, không có mùi lạ

• Thực phẩm để ở nơi dễ lấy nhất

• Thực phẩm đã qua chế biến sẵn

Câu 2: Cách tốt nhất để kiểm tra độ tươi của cá là gì?

• Nhìn vào màu sắc của vảy cá

• Ngửi để xem có mùi khó chịu không

• Nhấn vào thịt cá xem có đàn hồi không

• Tất cả các đáp án trên

Câu 3: Rau quả nên rửa sạch như thế nào trước khi bảo quản?

• Rửa qua nước ấm và để khô

• Rửa kĩ dưới vòi nước sạch và để ráo

• Rửa bằng xà phòng để diệt khuẩn

• Không cần rửa trước khi bảo quản

Câu 4: Thực phẩm nào dưới đây cần được bảo quản trong tủ lạnh ngay sau khi sử dụng?

• Thịt, cá

• Rau quả

• Thực phẩm đóng hộp đã mở

• Tất cả các đáp án trên

Câu 5: Biểu hiện thường gặp nhất khi bị ngộ độc thực phẩm là gì?

• Đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn

• Đau đầu, hoa mắt, chóng mặt

• Khó thở, tê bì chân tay

• Da nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy

Câu 6: Khi phát hiện người bị ngộ độc thực phẩm, bước xử lí đầu tiên là gì?

• Gọi cấp cứu ngay lập tức

• Cho uống nước muối loãng hoặc gây nôn (nếu bệnh nhân tỉnh táo)

• Đưa bệnh nhân đến bệnh viện ngay

• Chờ đợi các triệu chứng giảm rồi mới xử lí.

Câu 7: Khi bị ngộ độc thực phẩm, vì sao cần uống bù nước và điện giải?

• Để giảm sốt

• Để bù lượng nước và chất điện giải bị mất do tiêu chảy và nôn mửa

• Để tăng sức đề kháng

• Để làm giảm đau bụng