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Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre peut entrainer ....

• le développement de carries

• l'apparition du diabète

• de l'obésité

• une surexcitabilité

Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre ....

• apporte principalement des lipides

• apporte principalement des glucides

• apporte principalement des protéines

• apporte principalement des vitamines

Au niveau de l'alimentation, le sucre issue de la betterave ou de la canne à sucre ....

• apporte de l'énergie aux muscles

• permet une meilleure croissance osseuse

• donne du volume aux muscles

• permet de lutter contre les maladies

Quelles sont les plantes cultivées pour la fabrication du sucre ?

• Il fallait regarder la vidéo !

• Le canne à sucre

• La betterave fourragère

• La betterave rouge

• La betterave sucrière

Le sucre se forme grâce au phénomène de :

• Coagulation

• Caramélisation

• Fermentation

• Cristallisation

Sur quel aspect le sucre N'INTERVIENT-IL PAS ?

• La coloration

• La conservation

• L'hydratation

• La texture

Le diabète de type 1 est causé par

• Le pancréas ne fonctionne pas

• Une résistance à l'insuline ( le pancréas fonctionne mais les cellules ne réagissent pas à l'insuline )

• Le foie ne transforme plus le sucre en glucose

Le diabète de type 2 est causé par

• Le pancréas ne fonctionne pas

• Une résistance à l'insuline ( le pancréas fonctionne mais les cellules ne réagissent pas à l'insuline )

• Le foie ne transforme plus le sucre en glucose

On doit manger des légumes...

• seulement au déjeuner.

• à chaque repas.

Les céréales sont des ...

• féculents.

• légumes.