Quiz sobre Biotecnologia e Fermentação

Qual é o objetivo principal da biotecnologia como disciplina científica?

• Criar organismos novos exclusivamente para a saúde humana.

• Utilizar organismos vivos ou partes deles para criar produtos e processos benéficos para a sociedade.

• Estudar organismos em seu ambiente natural.

• Desenvolver tecnologias para preservar a biodiversidade.

Qual é o principal subproduto da fermentação realizado por leveduras na produção de pão que promove o crescimento da massa?

• Etanol.

• Gás carbônico.

• Ácido láctico.

• Oxigênio.

Quais são as três principais áreas de aplicação da biotecnologia mencionadas no texto?

• Agricultura, engenharia e economia.

• Saúde, agricultura e meio ambiente.

• Educação, ciência e tecnologia.

• Saúde, tecnologia e indústria.

Qual é o principal objetivo do processo de fermentação?

• Criar organismos geneticamente modificados.

• Converter açúcares em produtos como ácidos, gases ou álcoois.

• Multiplicar células tronco em laboratório.

• Ampliar moléculas de DNA.

O que caracteriza a fermentação anaeróbica?

• O uso exclusivo de oxigênio.

• A ausência de oxigênio no processo metabólico.

• A utilização de luz como fonte de energia.

• A substituição de bactérias por fungos.

Cite um exemplo de produto alimentício resultante da fermentação.

• Antibióticos.

• Plásticos biodegradáveis.

• Iogurtes.

• Vacinas.

Quais microrganismos são utilizados na fermentação para a produção de pão?

• Lactobacillus e Streptococcus.

• Saccharomyces cerevisiae.

• Bactérias anaeróbicas.

• Nenhuma das anteriores.

Qual é um ponto positivo da fermentação para a saúde humana?

• Aumenta a biodiversidade global.

• Melhora a digestão por meio de probióticos.

• Reduz o impacto ambiental de resíduos orgânicos.

• Facilita o crescimento celular em laboratório.

Qual técnica recente permite a edição precisa de genes em organismos?

• CRISPR-Cas9.

• Biobalística.

• Vetores virais.

• Transferência nuclear.

O que é um OGM?

• Um organismo modificado para resistir a herbicidas.

• Um organismo geneticamente modificado.

• Um organismo que não utiliza DNA.

• Um organismo sem material genético.