Quiz Bahan Tambahan Pangan
Authored by Putri Maulinda
Biology
7th Grade
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bahan tambahan pangan (BTP) adalah…
Zat kimia yang berbahaya untuk makanan
Zat yang ditambahkan ke dalam makanan untuk meningkatkan mutu, rasa, atau daya simpan
Zat alami yang tidak memiliki efek apa pun pada makanan
Bahan utama dalam proses pembuatan makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Contoh BTP yang berfungsi sebagai pengawet adalah…
Asam sorbat
Tartrazin
MSG
Karagenan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tartrazin digunakan sebagai pewarna makanan dengan warna…
Hijau
Kuning
Merah
Biru
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Salah satu contoh bahan tambahan pangan alami yang digunakan sebagai pewarna adalah…
Asam benzoat
Kurkumin dari kunyit
Natrium nitrit
Propilen glikol
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Fungsi utama dari antioksidan dalam makanan adalah…
Memberikan rasa manis
Menghambat oksidasi yang dapat menyebabkan kerusakan makanan
Membuat makanan lebih renyah
Memberikan warna pada makanan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
MSG (monosodium glutamat) merupakan BTP yang digunakan untuk…
Mengawetkan makanan
Memberikan rasa gurih
Meningkatkan tekstur makanan
Memberikan warna pada makanan
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Dampak penggunaan pewarna makanan yang melebihi batas aman adalah…
Meningkatkan kualitas rasa makanan
Menyebabkan gangguan kesehatan seperti alergi atau kerusakan organ
Membuat makanan lebih tahan lama
Meningkatkan kandungan gizi makanan
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
