Үгілмелі қамыр жасау үшін қандай шикізаттар қажет?

Үгілмелі қамырдың шикізаттары мен қасиеттері бойынша тест

Quiz
•
Science
•
12th Grade
•
Hard
Дильназ Қосыбай
Used 2+ times
FREE Resource
13 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Тек су
Тек майлар
Ұн, қант, су, майлар
Тек ұн
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ұнның физика-химиялық құрамына не кіреді?
Тек крахмал
Крахмал, ақуыз, майлар, минералдық тұздар
Тек ақуыз
Тек минералдық тұздар
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ұнның ылғалдылығы қанша пайыздан аспауы керек?
14%
5%
10%
20%
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Майлардың қамырдағы рөлі неде?
Қамырдың құрылымын нығайту
Барлық жауаптар дұрыс
Қамырдың ылғалдылығын арттыру
Қамырдың дәмін жақсарту
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Сары майдың майлылығы қанша пайыздан жоғары болуы керек?
82%
90%
75%
70%
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Қанттың негізгі компоненті қандай?
Лактоза
Фруктоза
Сахароза
Глюкоза
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Жұмыртқаның қамырға әсері неде?
Қамырдың ылғалдылығын төмендетеді
Қамырды тығыз етеді
Қамырдың құрылымын нығайтады
Қамырдың дәмін нашарлатады
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
8 questions
Dozimetrija i zaštita od jonizujućeg zračenja

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Халықаралық бағдарламалардың рефлексивті ойлауға әсері

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Оқытудың жаңашыл формалары және әдістері бойынша тест

Quiz
•
12th Grade
13 questions
Азаматтық құқық субъектісі мен әдісі бойынша тест

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Ғылыми жұмыстардың түрлері мен құрылымы бойынша тест

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Асинхронды машиналар бойынша тест

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Әкімшілік құқық бойынша тест

Quiz
•
12th Grade
10 questions
Untitled Quiz

Quiz
•
12th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
20 questions
Math Review - Grade 6

Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review

Quiz
•
4th Grade
5 questions
capitalization in sentences

Quiz
•
5th - 8th Grade
10 questions
Juneteenth History and Significance

Interactive video
•
5th - 8th Grade
15 questions
Adding and Subtracting Fractions

Quiz
•
5th Grade
10 questions
R2H Day One Internship Expectation Review Guidelines

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Dividing Fractions

Quiz
•
6th Grade