Үгілмелі қамырдың шикізаттары мен қасиеттері бойынша тест

Үгілмелі қамырдың шикізаттары мен қасиеттері бойынша тест

12th Grade

13 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Dozimetrija i zaštita od jonizujućeg zračenja

Dozimetrija i zaštita od jonizujućeg zračenja

12th Grade

8 Qs

Функционалдық сауаттылық бойынша тест

Функционалдық сауаттылық бойынша тест

12th Grade

8 Qs

ШУМОВИ

ШУМОВИ

11th - 12th Grade

9 Qs

Викторина без названия

Викторина без названия

8th Grade - University

15 Qs

Балмұздақ өндірісінің физика-химиялық процестері бойынша тест

Балмұздақ өндірісінің физика-химиялық процестері бойынша тест

12th Grade

10 Qs

Дамыта оқыту тұжырымдамасы тест

Дамыта оқыту тұжырымдамасы тест

12th Grade

8 Qs

Антропоцен дәуірінің ерекшеліктері

Антропоцен дәуірінің ерекшеліктері

12th Grade

8 Qs

Корона

Корона

3rd - 12th Grade

10 Qs

Үгілмелі қамырдың шикізаттары мен қасиеттері бойынша тест

Үгілмелі қамырдың шикізаттары мен қасиеттері бойынша тест

Assessment

Quiz

Science

12th Grade

Hard

Created by

Дильназ Қосыбай

Used 2+ times

FREE Resource

13 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Үгілмелі қамыр жасау үшін қандай шикізаттар қажет?

Тек су

Тек майлар

Ұн, қант, су, майлар

Тек ұн

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ұнның физика-химиялық құрамына не кіреді?

Тек крахмал

Крахмал, ақуыз, майлар, минералдық тұздар

Тек ақуыз

Тек минералдық тұздар

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ұнның ылғалдылығы қанша пайыздан аспауы керек?

14%

5%

10%

20%

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Майлардың қамырдағы рөлі неде?

Қамырдың құрылымын нығайту

Барлық жауаптар дұрыс

Қамырдың ылғалдылығын арттыру

Қамырдың дәмін жақсарту

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Сары майдың майлылығы қанша пайыздан жоғары болуы керек?

82%

90%

75%

70%

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Қанттың негізгі компоненті қандай?

Лактоза

Фруктоза

Сахароза

Глюкоза

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Жұмыртқаның қамырға әсері неде?

Қамырдың ылғалдылығын төмендетеді

Қамырды тығыз етеді

Қамырдың құрылымын нығайтады

Қамырдың дәмін нашарлатады

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?