Quiz - Proteínas

Dentre as opções abaixo, qual representa o monômero básico das proteínas?

• Monossacarídeo

• Ácido graxo

• Aminoácido

• Base nitrogenada

• Nucleotídeo

O que ocorre com a estrutura de uma proteína quando submetida a altas temperaturas ou variações extremas de pH?

• Desidratação

• Desnaturação

• Polimerização

• Recombinação genética

• Neutralização

Qual estrutura de proteína é estabilizada principalmente por pontes dissulfeto entre resíduos de cisteína?

• Primária

• Secundária

• Terciária

• Quaternária

Qual das alternativas descreve corretamente a estrutura secundária de uma proteína?

• Formação de α-hélices ou folhas-β por pontes dissulfeto

• Formação de α-hélices ou folhas-β por ligações de hidrogênio

• Enovelamento devido a interações hidrofóbicas

• Formação de α-hélices ou folhas-β por ligações iônicas

O que caracteriza a especificidade de uma enzima em relação ao substrato?

• A capacidade de formar ligações covalentes irreversíveis com o substrato.

• A sequência e conformação espacial de seus aminoácidos

• A interação entre seus ácidos nucleicos e o substrato

• O número de ligações hidrofóbicas em sua superfície

Quais das funções abaixo NÃO é realizada por proteínas?

• Catalise de reações químicas

• Transporte de moléculas

• Guardar informações gênicas

• Sinalização celular

• Receptores celulares