Mleko i przetwory mleczne

Która rasa krów jest najczęściej hodowana w Polsce

• Czarno-biała

• Polska czerwona

• Czerwono-biała

• Simentalska

Jakie jest znaczenie rynku mleczarskiego dla gospodarki Polski?

• Produkcja mleka stanowi marginalny udział w rolnictwie Polski

• Rynek mleczarski jest jednym z kluczowych sektorów rolnictwa i przetwórstwa w Polsce

• Polska importuje większość mleka i produktów mlecznych

Ile wynosiła produkcja mleka krowiego w towarowej strukturze produkcji rolniczej w 2022 roku?

• 40,6%

• 59,4%

• 20,4%

• 16,5%

Ile zakładów produkcyjnych posiada firma Mlekovita?

• 10

• 22

• 50

Jakie produkty mleczne zostały wymienione za najważniejsze w kontekście eksportu i importu?

• Surowe mleko krowie, mleko zagęszczone, maślanka, jogurty

• Surowe mleko krowie, twaróg, masło, jogurty

• Surowe mleko kozie, ser, masło, maślanka i odtłuszczone mleko

• Surowe mleko krowie, ser, masło, maślanka i odtłuszczone mleko

Do ilu krajów Mlekovita eksportuje swoje produkty?

• 64

• 120

• 164

Dlaczego w prezentacji nie było wymienionego mleka koziego i owczego oraz przetworów mlecznych z nich wykonanych?

• Polacy nie lubią mleka koziego i owczego

• W Polsce nie hoduje się kóz i owiec

• Kozy i owce hoduje się na południu Polski, gdzie są najlepsze dla nich warunki

• Co raz bardziej rośnie zainteresowanie napojami roślinnymi, które są lepszą alternatywą dla mleka pochodzenia zwierzęcego

Jakie regiony Polski są kluczowe dla przemysłu mleczarskiego?

• Mazowsze, Podlasie, Wielkopolska

• Małopolska, Dolny Śląsk, Pomorze

• Lubelszczyzna, Świętokrzyskie, Opolszczyzna

W przedstawionym przedziale rocznym, co było najwięcej eksportowane i importowane według wartości produktów?

• Surowe mleko krowie

• Ser

• Masło

• Maślanka i odtłuszczone mleko

Jakie procesy zachodzą na rynku mleczarskim w Polsce?

• Decentralizacja produkcji i wzrost liczby małych gospodarstw

• Koncentracja produkcji i wzrost liczby dużych zakładów przetwórczych

• Rezygnacja z eksportu na rzecz lokalnej konsumpcji