Dani és Iza a fémek hőkezeléséről tanulnak. Mi a hőkezelési eljárások célja?

Főételek technológiája

Quiz
•
Health Sciences
•
11th Grade
•
Medium
Elekes Monika
Used 7+ times
FREE Resource
21 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
A mechanikai tulajdonságok javítása és a belső feszültségek csökkentése.
A hőkezelés során a fémek súlyának növelése a cél.
A hőkezelés a fémek színezésére szolgál.
A hőkezelés célja a fémek olvadása.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Eunika és Dani a konyhában gőzölni szeretnének. Melyik főzési technika használja a gőzölést?
Sütés
Párolás
Gőzölés
Főzés
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mik a legfontosabb ételkészítési alapanyagok, amikor Hajni és Eunika együtt főznek?
fűszerek
Liszt, cukor, só, olaj, tojás, víz
gyümölcs
tej
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Hogyan befolyásolja a hőkezelés a tápanyagok megőrzését, amikor Hajni és Balazs együtt főznek egy egészséges ételt?
A hőkezelés mindig növeli a vitaminok mennyiségét.
A hőkezelés csak a fehérjék megőrzésére hat.
A hőkezelés nem befolyásolja a tápanyagok hasznosulását.
A hőkezelés csökkentheti egyes tápanyagok, például vitaminok mennyiségét, de javíthatja más tápanyagok hasznosulását.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Eniko és Hajni a konyhában főznek. Milyen konyhatechnológiai eszközöket ismersz, amiket használhatnak?
Mikrohullámú sütő
Fakanál
Tálca
Kés, vágódeszka, serpenyő, lábas, mixer, turmixgép, sütő, konyhai robotgép.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berni és Andi a konyhában főznek. Mi a különbség a párolás és a főzés között?
A párolás vízben, míg a főzés gőz felett történik.
A párolás gőz felett, míg a főzés vízben történik.
A párolás csak zöldségekre alkalmazható, míg a főzés minden ételre.
A párolás gyorsabb, mint a főzés.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berni és Csaba a konyhában hőkezelik a húst, hogy vacsorát készítsenek. Milyen hatással van a hőkezelés a húsok ízére?
A hőkezelés csökkenti a húsok ízét.
A hőkezelés fokozza a húsok ízét és textúráját.
A hőkezelés csak a húsok színét változtatja meg.
A hőkezelés nem befolyásolja a húsok ízét.
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
24 questions
Diet for Kidney Diseases

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Dining Etiquette and Events

Quiz
•
11th Grade
16 questions
Fractures Quiz

Quiz
•
11th Grade - University
20 questions
Business Organizations Open Notes Assignment

Quiz
•
9th Grade - University
20 questions
Kitchen & Food Safety

Quiz
•
8th Grade - University
20 questions
Emergency & Clinical Care (8-9)

Quiz
•
11th Grade
20 questions
FA Unit 3 Safety and sanitation

Quiz
•
11th Grade
18 questions
Levesek és táplálkozás

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Quizizz
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade