Dani és Iza a fémek hőkezeléséről tanulnak. Mi a hőkezelési eljárások célja?

Főételek technológiája

Quiz
•
Health Sciences
•
11th Grade
•
Medium
Elekes Monika
Used 7+ times
FREE Resource
21 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
A mechanikai tulajdonságok javítása és a belső feszültségek csökkentése.
A hőkezelés során a fémek súlyának növelése a cél.
A hőkezelés a fémek színezésére szolgál.
A hőkezelés célja a fémek olvadása.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Eunika és Dani a konyhában gőzölni szeretnének. Melyik főzési technika használja a gőzölést?
Sütés
Párolás
Gőzölés
Főzés
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mik a legfontosabb ételkészítési alapanyagok, amikor Hajni és Eunika együtt főznek?
fűszerek
Liszt, cukor, só, olaj, tojás, víz
gyümölcs
tej
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Hogyan befolyásolja a hőkezelés a tápanyagok megőrzését, amikor Hajni és Balazs együtt főznek egy egészséges ételt?
A hőkezelés mindig növeli a vitaminok mennyiségét.
A hőkezelés csak a fehérjék megőrzésére hat.
A hőkezelés nem befolyásolja a tápanyagok hasznosulását.
A hőkezelés csökkentheti egyes tápanyagok, például vitaminok mennyiségét, de javíthatja más tápanyagok hasznosulását.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Eniko és Hajni a konyhában főznek. Milyen konyhatechnológiai eszközöket ismersz, amiket használhatnak?
Mikrohullámú sütő
Fakanál
Tálca
Kés, vágódeszka, serpenyő, lábas, mixer, turmixgép, sütő, konyhai robotgép.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berni és Andi a konyhában főznek. Mi a különbség a párolás és a főzés között?
A párolás vízben, míg a főzés gőz felett történik.
A párolás gőz felett, míg a főzés vízben történik.
A párolás csak zöldségekre alkalmazható, míg a főzés minden ételre.
A párolás gyorsabb, mint a főzés.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berni és Csaba a konyhában hőkezelik a húst, hogy vacsorát készítsenek. Milyen hatással van a hőkezelés a húsok ízére?
A hőkezelés csökkenti a húsok ízét.
A hőkezelés fokozza a húsok ízét és textúráját.
A hőkezelés csak a húsok színét változtatja meg.
A hőkezelés nem befolyásolja a húsok ízét.
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
21 questions
Híglevesek, krémlevesek és csorbák

Quiz
•
11th Grade
22 questions
pujar nota RA2 OF

Quiz
•
11th Grade
25 questions
Sajtok felszolgálása

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Dining Etiquette and Events

Quiz
•
11th Grade
20 questions
Sleep Health Quiz

Quiz
•
8th Grade - University
20 questions
Business Organizations Open Notes Assignment

Quiz
•
9th Grade - University
17 questions
Med Term CH5 Test Muscular Syst

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Emergency & Clinical Care (8-9)

Quiz
•
11th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
20 questions
Math Review - Grade 6

Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review

Quiz
•
4th Grade
5 questions
capitalization in sentences

Quiz
•
5th - 8th Grade
10 questions
Juneteenth History and Significance

Interactive video
•
5th - 8th Grade
15 questions
Adding and Subtracting Fractions

Quiz
•
5th Grade
10 questions
R2H Day One Internship Expectation Review Guidelines

Quiz
•
Professional Development
12 questions
Dividing Fractions

Quiz
•
6th Grade