Cuestionario de Bioquímica

Es el más dulce de los monosacáridos y se obtiene por la hidrolisis de la caña de azúcar:

• Glucosa

• Manosa

• Fructosa

• Ribosa

• Galactosa

Es el principal azúcar que se encuentra en la hemolinfa de los insectos:

• Glucosa

• Fructosa

• Sacarosa

• Trehalosa

• Galactosa

Es el azúcar natural más carioigénico:

• D – ribosa

• D – 2- desoxirribosa

• Fructosa

• Glucosa

• Sacarosa

Es un Homopolisacarido:

• Agar

• Heparina

• Pectina

• Quitina

• Ácido hialurónico

Disacárido que se obtiene por hidrolisis de la amilopectina:

• Maltosa

• Isomaltosa

• Celobiosa

• Lactosa

• Sacarosa

Disacárido que no tiene poder reductor sobre el licor de Fehling:

• Maltosa

• Isomaltosa

• Celobiosa

• Lactosa

• Sacarosa

Disacárido derivado de la miel de abeja.

• Glucosa

• Kojibiosa

• Fructosa

• Manosa

• Melicitosa

De la inulina es falso:

• Por hidrolisis se obtiene fructosa

• Se encuentra en las raíces de dalias

• Es heteropolisacárido

• Es un Homopolisacarido

• No reductor

Es un polímero de la fructofuranosa, es soluble, levógira y no reduce el licor de Fheling:

• Almidón

• Glucógeno

• Heparina

• Dextrano

• Inulina

Es un ejemplo de disacárido y un polisacárido respectivamente:

• Glucosa y celulosa

• Maltosa y sacarosa

• Fructosa y almidón

• Glucógeno y lactosa

• Sacarosa y celulosa