PLBJ

Makanan tradisional berikut yang berasal dari Betawi adalah ...

• ayam taliwang

• gethuk

• bakpia

• asinan Betawi

Asinan Betawi merupakan perpaduan kuliner Betawi dengan ...

• Amerika

• Portugis

• Tiongkok

• Arab Saudi

Bahan pokok untuk membuat asinan Betawi adalah ...

• buah

• sayur

• tempe

• tepung

Sayuran untuk membuat asinan Betawi tersebut dinamakan ...

• sawi

• selada

• taoge

• bayam

Asinan Betawi adalah kuliner yang dimasak dengan cara ...

• digoreng

• direbus

• pengacaran

• dipanggang

(1) Bayam

(2) Wortel

(3) Taoge

(4) Selada

(5) Petai

(6) Labu

Sayuran untuk membuat asinan Betawi ditunjukkan pada nomor ...

• (1), (2), dan (3)

• (2), (3), dan (4)

• (3), (4), dan (5)

• (4), (5), dan (6)

(1) Mencegah kanker

(2) Mencegah osteoporosis

(3) Menurunkan tinggi badan

(4) Menyehatkan mata

(5) Menyehatkan pikiran

(6) Menyebabkan sembelit

Manfaat mengonsumsi asinan Betawi ditunjukkan oleh nomor ...

• (1), (2), dan (4)

• (1), (3), dan (4)

• (2), (3), dan (5)

• (4), (5), dan (6)

Mentimun adalah salah satu jenis sayuran yang terdapat dalam asinan Betawi. Gambar berikut yang dinamakan mentimun adalah ...

• 
• 
• 
• 

Perhatikan cara membuat saus asinan Betawi berikut ini!

(1) Masak air, gula jawa, gula pasir dan air asam sampai mendidih.

(2) Haluskan bumbu dengan cara diulek.

(3) Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan.

(4) Tuangkan saus yang telah mendidih ke dalam mangkuk.

Urutan cara membuat saus asinan Betawi yang tepat adalah ...

• (1)-(2)-(3)-(4)

• (2)-(1)-(3)-(4)

• (3)-(2)-(1)-(4)

• (3)-(1)-(2)-(4)

Perhatikan cara penyajian asinan Betawi berikut ini !

(1) Taburkan kacang tanah dan kerupuk mi

(2) Siram sayur dengan saus

(3) Tata sayuran dan tahu pada piring saji

Urutan cara penyajian asinan Betawi yang tepat adalah ...

• (1)-(2)-(3)

• (2)-(1)-(3)

• (3)-(2)-(1)

• (3)-(1)-(2)