Preguntas sobre la fabricación de piensos

¿Qué factor físico se controla durante la aglomeración?

• Resistencia mecánica del pellet.

• Temperatura y humedad del alimento.

• Cantidad de grasa en la mezcla.

• Porosidad de los ingredientes.

¿Qué función cumple el enfriador en el proceso de fabricación de piensos?

• Mezclar los ingredientes previamente dosificados.

• Reducir la humedad y temperatura de los pellets.

• Separar partículas no homogéneas.

• Aplicar un recubrimiento de grasa.

¿Qué parámetro mide la granulometría en el proceso de molida?

• Cantidad de humedad en los ingredientes.

• Tamaño de las partículas obtenidas.

• Peso de los ingredientes triturados.

• Resistencia al corte de los ingredientes.

¿Qué equipo se utiliza para compactar los ingredientes en forma de cilindros?

• Tamizadora.

• Molino de martillos.

• Prensa de pellets.

• Mezcladora.

¿Qué función tienen los aglutinantes durante la aglomeración?

• Separar partículas finas.

• Mejorar la compactación y unión de los ingredientes.

• Incrementar la velocidad de secado.

• Reducir la humedad de los ingredientes.

¿Qué operación garantiza que las partículas gruesas y ligeras se distribuyan uniformemente?

• Dosificación.

• Homogenización.

• Recubrimiento.

• Tamizado.

¿Qué parámetro es esencial para evitar que las fracciones finas se separen durante el transporte?

• La textura del pellet.

• La homogeneidad de la mezcla.

• El tamaño uniforme de los ingredientes.

• La temperatura de enfriamiento.

¿Qué ventaja ofrece el uso de pigmentos carotenoides en los piensos acuícolas?

• Reducen los costos de producción.

• Mejoran la textura del pellet.

• Influyen en el color del tejido y actúan como antioxidantes.

• Incrementan la densidad del alimento.

¿Qué ocurre si los pellets no se secan adecuadamente después de la extrusión?

• Se reduce la resistencia mecánica.

• Aumenta la posibilidad de desarrollo de mohos.

• Pierden su color natural.

• Se vuelven más ligeros y porosos.

¿Qué proceso es responsable de que los alimentos extrusionados sean más digeribles?

• Recubrimiento con grasa.

• Gelatinización durante la cocción-extrusión.

• Homogenización previa.

• Secado en el enfriador.