KUIS MENU KITCHEN STAFF (ECYKMAN)-MINGGU KE 1

Berapa tusuk sate Magudas yang terdapat dalam satu porsi Nasi Sate Magudas?

• 2 tusuk

• 4 tusuk

• 6 tusuk

• 8 tusuk

Apa nama sambal yang disajikan bersama sate Magudas?

• Sambal kecap

• Sambal Dabu-Dabu

• Sambal terasi

• Saus tomat

Berapa gram berat nasi putih dalam satu porsi dalam menu sate magundas?

• 100 gram

• 150 gram

• 200 gram

• 250 gram

Apa yang harus dilakukan dengan sate sebelum dibakar pada menu sate magundas?

• Direbus terlebih dahulu

• Diolesi mentega

• Ditumis sebentar

• Langsung dibakar

Apa yang digunakan sebagai pelengkap segar dalam menu sate magundas?

• Tomat

• Timun

• Selada

• Kubis

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan satu porsi Nasi Padang Komplit?

• 2 menit

• 5 menit

• 10 menit

• 15 menit

Berapa gram berat sayur nangka yang terdapat dalam satu porsi sate padang komplit?

• 50 gram

• 100 gram

• 150 gram

• 200 gram

Dalam kemasan apa Nasi Padang Komplit disajikan?

• Wadah Styrofoam

• Daun pisang

• Box Hejo Besar

• Mangkuk

Apa yang harus dilakukan dengan rendang sebelum disajikan?

• Digoreng kembali

• Ditambahkan air dan dipanaskan

• Dihaluskan

• Langsung disajikan

Apa nama sambal yang disajikan bersama nasi ayam geprek?

• Sambal Terasi

• Sambal Matah

• Sambal Pecak

• Sambal Bawang