เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

1. 1. ข้อใดไม่ใช่คุณสมบัติของเครื่องดื่ม

• เป็นของเหลว

• รับประทานผ่านการดื่ม/กลืน

• ลักษณะต้องมีสี กลิ่น รส เท่านั้น

• เครื่องดื่มบางชนิดให้ความรู้สึกสดชื่น

2.สารอาหารที่มีอยู่ในอาหาร 5 หมู่ หมู่ใดที่มีประโยชน์ด้านการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

• โปรตีน

• คาร์โบไฮเดรต

• วิตามิน

• เกลือแร่

3. 3. เครื่องดื่มมีกี่ประเภท

• 11 ประเภท

• 12 ประเภท

• 13 ประเภท

• 9 ประเภท

4. 4. วิตามินชนิดใด ที่มีอยู่ในน้ำผักและผลไม้คั้นสด ที่จะได้รับเมื่อดื่มทันที

• วิตามินบี

• วิตามินดี

• วิตามินเอ

• วิตามินซี

5. 5. น้ำตาลชนิดใดที่พบในผักและผลไม้ที่ดูดซึมได้ง่าย

• น้ำตาลมอลโทส

• น้ำตาลซูโครส

• น้ำตาลกลูโคส

• น้ำตาลฟรักโทส

6. 6. หลักการ 3 ป,3 ส,3 ส มีหลักการข้อใดที่เหมือนกัน

• สุกเสมอ

• สะอาด ปลอดภัย

• ประโยชน์

• สงวนคุณค่า

7. 7. ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเราควรเลือกภาชนะแบบใดในการนำมาใช้ทำน้ำผลไม้

• ภาชนะเคลือบ

• ภาชนะอะลูมิเนียม

• ภาชนะทองแดง

• ภาชนะเซรามิก

8. 8. เพราะเหตุใดจึงต้องทำเครื่องดื่มด้วยตนเอง

• เพราะทำได้ง่าย ไม่สิ้นเปลืองเวลา

• เพราะใช้อุปกรณ์น้อย วัตถุดิบหาได้ง่าย

• เพราะประหยัด มีประโยชน์ ปลอดภัย

• เพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม สีสันสวยงาม

9. 9. ใบไม้ชนิดใดสามารถน้ำมาตกแต่งแก้วเครื่องดื่มได้

• ใบสาระแหน่

• ใบผักชี

• ใบเฟิร์น

• ใบหอม

10.เครื่องดื่มที่มีประโยชน์ในข้อใดควรเลือกดื่มมากที่สุด

• ไวน์

• น้ำส้มคั้น

• น้ำหวาน

• น้ำอัดลม