Chef Bruno Doucet

Le chef Bruno Doucet est spécialisé dans

• Le végétal

• Le poisson

• La pâtisserie

• Le gibier

Le chef précurseur de la bistronomie est

• Thierry Marx

• Yves Camdeborde

• Bruno Doucet

• Anne-Sophie Pic

Quel est le parasite qui peut contaminer les gibiers ?

• La salmonellose

• La Trichonose

• Le parasite

• La trichine

La philosophie du Chef est

• Produit, assaisonnement, cuisson

• Produit, originalité, cuisson

• Produit, asaissonnement, originalité

• Assaisonnement, travail, prix

Combien de restaurants Brunot Doucet possède-t-il ?

• 1

• 2

• 3

• 4

Le 2ème réel visionné montre :

• une présentation de la salle

• l'équipe pendant le service

• la community manager grave belle

• une recette

Quel(s) métier(s) aurait voulu faire le chef ?

• Astronaute

• Ecrivain

• Garde-chasse

• Ingénieur

Chez quel fournisseur La régalade se fourni en gibier ?

• Le primeur d'excellence

• Métro

• Rungis

• Nemrod

La Régalade est un restaurant :

• Bistronomique

• Gastronomique

• Traditionnelle

• Fast food

Est-ce que Bruno Doucet est CHEF de ses 3 restaurants ?

• Oui

• Non