Cuestionario sobre Dietética

Segundo o Real Decreto 536/1995, un dos ámbitos de actuación dun técnico superior en Dietética é:

• Educación en tecnoloxías da información

• Supervisión de cociñas e comedores de colectividades

• Xestión de residuos alimentarios

• Elaboración de menús para restaurantes de luxo

Cal é unha das funcións dun dietista segundo o grupo 0-69?

• Desenrolo de alimentos transxénicos

• Organización e supervisión de réximes alimentarios ou terapéuticos

• Comercialización de produtos alimentarios

• Producción de suplementos nutricionais

A ciencia que estuda os nutrientes e a súa acción sobre a saúde denomínase:

• Bioquímica

• Fisioloxía

• Nutrición

• Dietoterapia

O termo dietética úsase para:

• Colectividades en situacións de emerxencia

• Persoas sas

• Persoas con doenzas crónicas

• Fabricación de suplementos alimentarios

Unha das funcións principais dun especialista en nutrición pública é:

• Realizar experimentos con novos alimentos

• Avaliar factores relativos a problemas de nutrición e alimentación colectivos

• Deseñar dietas para individuos particulares

• Superar os estándares de produción industrial

Os dietistas tamén poden colaborar en:

• Investigación epidemiolóxica

• Desenvolvemento de aplicacións móbiles

• Formación en intelixencia artificial

• Análise de mercados financeiros

O Real Decreto 536/1995 recoñece o ámbito educativo como:

• Promoción da tecnoloxía nos comedores escolares

• Programas de educación sanitaria

• Redacción de libros de texto

• Supervisión de métodos de cociñado

A dietoterapia aplícase a:

• Persoas sas

• Colectividades sen recursos

• Persoas enfermas

• Industrias de restauración

Segundo o grupo 0-69-10, os dietistas xeralistas tamén realizan:

• Análise de impacto ambiental dos alimentos

• Compra de alimentos

• Fabricación de produtos farmacéuticos

• Clases sobre a historia da alimentación

Que función pertence ao grupo 0-69-20?

• Deseño de maquinaria para procesamento de alimentos

• Exame do estado nutricional dunha colectividade

• Creación de campañas publicitarias de alimentos

• Supervisión de comedores escolares