Zat aditif

Perhatikan zat aditif pada makanan berikut.

1. 1. Natrium nitrat

2. 2. sakarin

3. 3. asam benzoat

4. 4. sorbitol

5. 5. garam

6. 6. siklamat

• 1, 2, 3

• 1, 2, 4

• 2, 3, 5

• 2, 4, 6

Natrium benzoat adalah zat aditif yang digunakan sebagai....

• pewarna

• pemberi rasa manis

• penguat rasa

• pencegah pembusukan

asam sorbat, MSG, dan sorbitol adalah zat aditif pada makanan yang berguna sebagai....

• pengawet, penyedap rasa, dan pemanis

• pemanis, penyedap rasa, dan pengawet

• pengawet, pemanis, dan penyedap rasa

• penyedap rasa, pengawet, dan pemanis

Perhatikan gambar berikut!

zat yang ditambahkan ke dalam produk tersebut agar tidak bau tengik adalah....

• BHT dan aspartam

• BHT dan BHA

• asam askorbat dan BHA

• asam askorbat dan MSG

Zat-zat berikut merupakan zat aditif pada makanan.

1. 1. Sakarin

2. 2. Methanil yellow

3. 3. Aspartam

4. 4. Dulsin

5. 5. Amaranth

6. 6. MSG

7. 7. Asam Benzoat

8. 8. Rhodamin-B

9. Yang merupakan zat aditif yang sudah dilarang penggunaannya karena bersifat karsinogenik adalah.....

• 1,3,5,7

• 2,3,4,5

• 2,4,5,8

• 2,4,6,8