Descubre la Comida Mexicana
Authored by Lic. Silvia Vigueras Admin.
Hospitality and Catering
12th Grade
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el plato típico que se elabora con maíz y carne?
Quesadilla
Sopes
Enchilada
Tamal
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué influencia tuvo la colonización española en la gastronomía mexicana?
La influencia española en la gastronomía mexicana fue exclusivamente negativa.
La colonización española eliminó todos los ingredientes autóctonos de la gastronomía mexicana.
La colonización española enriqueció la gastronomía mexicana al fusionar ingredientes y técnicas culinarias de ambas culturas.
La gastronomía mexicana se mantuvo sin cambios durante la colonización española.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál es el ingrediente principal del mole poblano?
pollo
maíz
tomate
chocolate
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué platillo se asocia comúnmente con las fiestas patrias en México?
Tacos
Tamales
Chiles en nogada
Pozole
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿En qué región de México se originó el pozole?
Jalisco
Guerrero
Oaxaca
Veracruz
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