SOAL UJIAN PKWU 2425

Proses untuk menentukan kelayakan pelaksanaan rencana usaha dapat dilakukan melalui ....

• identifikasi kekuatan ide

• menganalisis kebutuhan pasar

• survey lokasi

• penentuan harga yang dapat diterima pasar

• analisis peluang

Suatu ide yang menarik atau usulan usaha yang memberikan kemungkinan untuk memberikan hasil bagi seseorang yang ingin mengambil risiko disebut dengan

• Ide usaha

• Peluang Usaha

• Wirausahawan

• Pemasaran

• Wirausaha

Olahan bahan pangan nabati lebih sering ditemukan dibandingkan olahan bahan pangan nabati hewani. hal tersebut karena ada perbedaan karakteristik antara bahan pangan nabati dan hewani. keunggulan bahan pangan menjadi berbagai macam olahan makanan adalah

• mudah untuk dibudidayakan

• sifat bahan yang mudah diolah

• sebagai sumber protein dan vitamin

• bersifat lunak dan memiliki protein

• memiliki daya awet yang tinggi dan tahan terhadap tekanan

Seperti yang kita ketahui pengolahan ada pengolahan makanan awetan dari bahan nabati, jadi apa yang dimaksud dengan pengolahan

• Pengolahan adalah sebuah proses mengusahakan atau mengerjakan sesuatu menjadi lebih sempurna

• Pengolahan merupakan cara untuk mengolah atau memasak makanan

• Pengolahan adalah cara untuk memasak makanan menjadi enak

• Pengolahan adalah metode dalam mengolah makanan

• Pengolahan adalah sebuah proses memasak

Pada umumnya, sistem pengeringan yang digunakan dalam pengolahan ikan asin masih memanfaatkan sinar matahari, sementara itu dibeberapa negara maju, sistem pengeringan sudah memanfaatkan teknologi berupa oven dengan skala besar. Pengawetan ikan asin dengan cara pengeringan termasuk teknik pengawetan secara

• alami

• kimia

• fisika

• biologis

• buatan

Berikut yang merupakan manfaat pengawetan bahan pangan adalah

• untuk dijadikan variasi

• untuk merubah tekstur

• agar memiliki rasa yang berbeda

• agar memiliki jangka konsumsi yang panjang

• untuk menghemat persediaan bahan panagn

Bahan makanan dibedakan menjadi 2 yaitu, bahan nabati dan bahan hewani. Bahan nabati berasal dari...

• Sayuran dan buah-buahan

• Daging

• Ayam

• Telur

• Ikan

Tujuan utama dari penyantuman legalitas produk adalah

• Meyakinkan konsumen bahwa produk aman dari penyalahgunaan

• Menambah gengsi produk diantara produk saingan

• Taat peraturan pemerintah

• Menambah kelengkapan informasi pada label

• Memberikan kesan ekslusif pada produk

Pengemasan memiliki beberapa fungsi, di antaranya: 1) Melindungi produk pangan dari kerusakan. 2) Sebagai sarana informasi dan promosi. 3) Mempertahankan mutu produk pangan. 4) Sebagai Produk yang unggul 5) Melindungi produk dari ancaman para serangga 6) Mudah diingat konsumen Berikut yang paling tepat fungsi dari pengemasan adalah

• 1), 2), 3), dan 4)

• 1), 2), 3), dan 5)

• 1), 3), 4), dan 5)

• 2), 3), 4), dan 5)

• 2), 3), 4), dan 5)

Sebagai seorang wirausahawan, seseorang harus memiliki kepekaan dalam mengamati perubahan situasi dan kondisi lingkungan bisnisnya. Situasi dan kondisi yang selalu berubah dalam masyarakat bagi seorang wirausahawan merupakan

• Peluang usaha

• Ancaman usaha

• Kelemahan usaha

• Kekuatan usaha

• Strategi usaha