POZOL Y CHILES

Menciona al menos tres bebidas elaboradas con cacao.

Bebida chiapaneca dedicada al amor.

Proceso para elaboración de la nixtamalización.

Unidad de medida utilizada para el grado de picor.

La molécula que provoca el picante es la

Nombra los tres únicos chiles que son ahumados.

Chile proveniente de Oaxaca que su nombre significa chile viejo en nahuatl, es utilizado para realizar moles.

Bebida originaria de Tabasco, se utiliza para enfermedades como anemia y gastritis, también recomendada para mujeres que acaban de dar a luz.

Bebida de Tabasco, es consumida por la mañana o tarde, sus ingredientes son maíz, cacao y canela.

Bebida del sur de Chiapas y Tabasco, quita la resaca y se elabora con maíz cocido nixtamalizado y molido con cacao.