POZOL Y CHILES

Menciona al menos tres bebidas elaboradas con cacao.

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Bebida chiapaneca dedicada al amor.

Proceso para elaboración de la nixtamalización.

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Unidad de medida utilizada para el grado de picor.

La molécula que provoca el picante es la

Nombra los tres únicos chiles que son ahumados.

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Chile proveniente de Oaxaca que su nombre significa chile viejo en nahuatl, es utilizado para realizar moles.

Bebida originaria de Tabasco, se utiliza para enfermedades como anemia y gastritis, también recomendada para mujeres que acaban de dar a luz.

Bebida de Tabasco, es consumida por la mañana o tarde, sus ingredientes son maíz, cacao y canela.

Bebida del sur de Chiapas y Tabasco, quita la resaca y se elabora con maíz cocido nixtamalizado y molido con cacao.