Nutrición y Nutrientes

¿Qué es la alimentación?

• Es el conjunto de acciones que van desde que elegimos el alimento hasta que lo introducimos en el cuerpo.

• Es una función vital que realiza el sistema digestivo.

• Es un acto involuntario y no educable.

• Es un proceso que solo ocurre en los humanos.

¿Cuáles son los nutrientes inorgánicos?

• Agua y sales minerales.

• Hidratos de carbono y lípidos.

• Proteínas y vitaminas.

• Carbohidratos y azúcares.

¿Cuál es la principal función de los hidratos de carbono?

• Proporcionar energía.

• Regular la temperatura.

• Transportar sustancias.

• Reparar tejidos.

¿Qué son los lípidos?

• Son fuentes de energía y tienen función estructural.

• Son solo fuentes de energía.

• Son solo estructuras del cuerpo.

• No tienen función en el organismo.

¿Qué son las vitaminas?

• Sustancias orgánicas necesarias para el crecimiento.

• Minerales esenciales para el cuerpo.

• Proteínas que reparan tejidos.

• Carbohidratos que proporcionan energía.

¿Cuáles son las funciones de los alimentos?

• Función estructural

• Función energética

• Función reguladora

¿Qué es una alergia alimentaria?

• Reacción del sistema inmunitario contra alimentos

• Dificultad para digerir un alimento

• Reacción a sustancias no alimentarias

¿Qué es la intolerancia alimentaria?

• Reacción del sistema inmunitario

• Dificultad para digerir un alimento

• Reacción a sustancias no alimentarias

¿Cómo se mide la energía de los alimentos?

• En calorías

• En gramos

• En litros

¿Qué nutrientes proporcionan más energía?

• Lípidos

• Hidratos de carbono

• Proteínas