แบบทดสอบ อาหารและโภชนาการ ม.1

แบบทดสอบ อาหารและโภชนาการ ม.1

11th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

สอบกลางภาค วิชา วิทยาการคำนวณ 2

สอบกลางภาค วิชา วิทยาการคำนวณ 2

11th Grade

15 Qs

ประวัติศาสตร์สากล หน่วยที่ 1 เรื่องเวลาและการแบ่งยุคสมัยทางประวั

ประวัติศาสตร์สากล หน่วยที่ 1 เรื่องเวลาและการแบ่งยุคสมัยทางประวั

9th - 12th Grade

15 Qs

การทดสอบสมรรถภาพทางกาย

การทดสอบสมรรถภาพทางกาย

7th Grade - University

15 Qs

แบบทดสอบเรื่อง โคลงสุภาษิตโสฬสไตรยางค์และนฤทุมนการ

แบบทดสอบเรื่อง โคลงสุภาษิตโสฬสไตรยางค์และนฤทุมนการ

8th Grade - University

15 Qs

การขับร้องเพลงไทยและอาชีพทางด้านดนตรี

การขับร้องเพลงไทยและอาชีพทางด้านดนตรี

9th - 12th Grade

15 Qs

ตลาดในระบบเศรษฐกิจ

ตลาดในระบบเศรษฐกิจ

10th - 12th Grade

10 Qs

วัฒนธรรมกับภาษา

วัฒนธรรมกับภาษา

11th Grade

10 Qs

สุขศึกษา

สุขศึกษา

1st - 12th Grade

10 Qs

แบบทดสอบ อาหารและโภชนาการ ม.1

แบบทดสอบ อาหารและโภชนาการ ม.1

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Medium

Created by

Aranya Maliwan

Used 2+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

1. การนำอาหารสดอาหารแห้งเครื่องปรุงรสมาเตรียมพร้อมเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการประกอบอาหารหมายถึงข้อใด.

การเตรียม

การประกอบ

การจัด

การตกแต่ง

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

2.เป็นการทำให้อาหารเป็นแผ่นหรือชิ้นบางๆโดยใช้มือหนึ่งจับมีดและอีกมือหนึ่งจับอาหารไว้บนฝามือวางบนเขียงแล้วกดมีดลงบนอาหารหมายถึงการเตรียมอาหารในข้อใด.

การหั่น

การฝาน

การซอย

การสับ

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

3.เป็นการทำอาหารพอช้ำหรือพอแตกโดยใช้มีดขนาดใหญ่ออกแรง กดลงบนอาหารหรือใช้ลูกครกกระแทกเบา ๆ หมายถึงการ

เตรียมอาหารใด.

การสับ

การบุบ

การโขลก

การซอย

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

4.เป็นการกำหนดปริมาณเครื่องปรุงของอาหารให้ได้ตามตำรับอาหาร โดยตักอาหารใส่ถ้วยตวงหรือช้อนตวงใช้สันมีดปาดอาหารที่ล้นออกมาให้ พอดีกับขอบถ้วยหรือช้อนแล้วเทใส่ถ้วยหรือจานเตรียมไว้หมายถึงข้อใด.

การตวง

การชั่ง

การเตรียม

การประกอบอาหาร

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

5.เป็นการทำให้อาหารชนิดเดียวหรือหลายชนิดสุกรวมกันเป็นอาหาร ชนิดเดียวกันและมีรสชาติออย่างใดอย่างหนึ่งโดยใส่อาหารลงไปในน้ำมัน หรือกะทิ ร้อนๆ หมายถึงวิธีประกอบอาหารในข้อใด.

การหุง

การผัด

การทอด

การเจียว

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

6.เป็นการทำอาหารให้สุกโดยการวางอาหารบนตะแกรงเหนือไฟอ่อนๆ จนสุกทั้งข้างนอกข้างในหมายถึงข้อใด.

การปิ้ง

การคั่ว

การย่าง

การตุ๋น

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 mins • 1 pt

7.ข้อใดคืออาหารจานเดียว.

ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่ ราดหน้าไก่ ผักมักกะโรนี

ผัดไทย ข้าวผัดกระเพรา ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่

ราดหน้า กวยจั๊บ

ขนมจีนน้ำยา ข้าวคลุกกะปิ

ถูกทุกข้อ

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?