1. การนำอาหารสดอาหารแห้งเครื่องปรุงรสมาเตรียมพร้อมเพื่อความสะดวกรวดเร็วในการประกอบอาหารหมายถึงข้อใด.
แบบทดสอบ อาหารและโภชนาการ ม.1

Quiz
•
Other
•
11th Grade
•
Medium
Aranya Maliwan
Used 2+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
การเตรียม
การประกอบ
การจัด
การตกแต่ง
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
2.เป็นการทำให้อาหารเป็นแผ่นหรือชิ้นบางๆโดยใช้มือหนึ่งจับมีดและอีกมือหนึ่งจับอาหารไว้บนฝามือวางบนเขียงแล้วกดมีดลงบนอาหารหมายถึงการเตรียมอาหารในข้อใด.
การหั่น
การฝาน
การซอย
การสับ
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
3.เป็นการทำอาหารพอช้ำหรือพอแตกโดยใช้มีดขนาดใหญ่ออกแรง กดลงบนอาหารหรือใช้ลูกครกกระแทกเบา ๆ หมายถึงการ
เตรียมอาหารใด.
การสับ
การบุบ
การโขลก
การซอย
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
4.เป็นการกำหนดปริมาณเครื่องปรุงของอาหารให้ได้ตามตำรับอาหาร โดยตักอาหารใส่ถ้วยตวงหรือช้อนตวงใช้สันมีดปาดอาหารที่ล้นออกมาให้ พอดีกับขอบถ้วยหรือช้อนแล้วเทใส่ถ้วยหรือจานเตรียมไว้หมายถึงข้อใด.
การตวง
การชั่ง
การเตรียม
การประกอบอาหาร
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
5.เป็นการทำให้อาหารชนิดเดียวหรือหลายชนิดสุกรวมกันเป็นอาหาร ชนิดเดียวกันและมีรสชาติออย่างใดอย่างหนึ่งโดยใส่อาหารลงไปในน้ำมัน หรือกะทิ ร้อนๆ หมายถึงวิธีประกอบอาหารในข้อใด.
การหุง
การผัด
การทอด
การเจียว
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
6.เป็นการทำอาหารให้สุกโดยการวางอาหารบนตะแกรงเหนือไฟอ่อนๆ จนสุกทั้งข้างนอกข้างในหมายถึงข้อใด.
การปิ้ง
การคั่ว
การย่าง
การตุ๋น
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 mins • 1 pt
7.ข้อใดคืออาหารจานเดียว.
ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยว ข้าวมันไก่ ราดหน้าไก่ ผักมักกะโรนี
ผัดไทย ข้าวผัดกระเพรา ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่
ราดหน้า กวยจั๊บ
ขนมจีนน้ำยา ข้าวคลุกกะปิ
ถูกทุกข้อ
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Quizizz
15 questions
โคลนติดล้อ

Quiz
•
11th Grade
15 questions
บทที่ 5 การเกษตรกับการดำรงชีวิต ม.4

Quiz
•
11th Grade
10 questions
แบบทดสอบก่อนเรียนหน่วยที่ 1

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
มอบหมายการบ้าน

Quiz
•
9th - 12th Grade
12 questions
กฎหมายครอบครัว

Quiz
•
7th - 12th Grade
10 questions
การโต้วาที

Quiz
•
4th - 11th Grade
10 questions
แบบทดสอบหลังเรียน เรื่อง สิทธิพื้นฐานและบทบาทของผู้บริโภค

Quiz
•
11th Grade
10 questions
แบบทดสอบก่อนและหลังเรียนเรื่องการใช้ภาษาแสดงเหตุผล

Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade
Discover more resources for Other
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Right Triangles: Pythagorean Theorem and Trig

Quiz
•
11th Grade
65 questions
MegaQuiz v2 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
10 questions
GPA Lesson

Lesson
•
9th - 12th Grade
15 questions
SMART Goals

Quiz
•
8th - 12th Grade