Zebranie mgr

Temperatura bezpieczna dla produktów wołowych podczas beef wynosi

• 68

• 69

• 70

• 71

Czas na wykonanie beefów od przejścia wynosi:

Cel na czas obsługi na serwisie wynosi

Cel na satysfakcję w tym miesiącu wynosi:

Od ilu procent zaliczamy wizytę CEV:

Jakie obszary są badane podczas badań mikrobiologicznych :

Do której godziny należy wykonać beefy kontrolne na 2 zmianie?

Krytyczny zakres temp mrozni podczas dostawy wynosi:

Krytyczny zakres produktów chłodzonych wynosi:

Cel na tpmh w tym miesiącu wynosi?