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personnel et restauration collective

Authored by sandrine martin

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Qui est en charge des réponses aux commentaires clients et posts de l'entreprise ?

community manager

guest relations manager

employé des réservations

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Qui est en charge des contrôles chambres ?

femme de chambre

gouvernante

directeur général

Food and beverage manager

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

qui apporte les plats de la cuisine à la salle ?

chef de rang

runner

maitre d'hôtel

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Dans un palace, qui est en charge des relations clientèle (problèmes à gérer, suivi ...)

guest relations manager

guest comment manager

gouvernante

concierge

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Le Front office manager est l'équivalent du Food and beverage manager

vrai

faux

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

le poste de concierge n'existe que dans des 4 étoiles et plus

vrai

faux

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

le serveur dépend directement du

directeur de la restauration

maître d'hôtel

chef de rang

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