personnel et restauration collective
Authored by sandrine martin
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Qui est en charge des réponses aux commentaires clients et posts de l'entreprise ?
community manager
guest relations manager
employé des réservations
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Qui est en charge des contrôles chambres ?
femme de chambre
gouvernante
directeur général
Food and beverage manager
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
qui apporte les plats de la cuisine à la salle ?
chef de rang
runner
maitre d'hôtel
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Dans un palace, qui est en charge des relations clientèle (problèmes à gérer, suivi ...)
guest relations manager
guest comment manager
gouvernante
concierge
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
Le Front office manager est l'équivalent du Food and beverage manager
vrai
faux
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
10 sec • 1 pt
le poste de concierge n'existe que dans des 4 étoiles et plus
vrai
faux
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
le serveur dépend directement du
directeur de la restauration
maître d'hôtel
chef de rang
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