Examen de Bioquímica tema 1

El carbono es el átomo constituyente más importante en las moléculas biológicas. ¿ A qué se puede deber este hecho ?

• Es puramente casual

• Se debe a que el carbono es el elemento mas abundante sobre la tierra

• Se debe a las propiedades redox de los compuestos de carbono

• Se debe a la complejidad y estabilidad estructural de los compuestos de carbono

• Se debe a que el carbono es el único elemento que puede formar 4 enlaces covalentes

Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa ?

• Las proteínas son polímeros de aminoácidos

• Un azúcar es un polialchol con un grupo aldeido o un grupo cetona

• Los ácidos grasos son moléculas anfipáticas

• Los lípidos son polímeros de ácidos grasos

• Los ácidos nucleicos son polímeros de nucleotidos

Cuál de los siguientes grupos funcionales es una base débil ?

• -SH

• -NH2

• -OH

• -(CO)-(NH)-R

• -(CO)-O-R

Los siguientes grupos pueden participar en la formación de enlaces de hidrogeno como dadores de H :

• Amino, fenilo y fenol

• Tiol, carbonizo y cetona

• Hidroxilo, fenol y carbono

• Amido, ester e hidroxilo

• Aldehido, ester y cetona

El siguiente compuesto CH3-(CH2)12-COOH es un :

• Lípido

• Azúcar

• Ácido graso

• Glicérido

• Aa

El siguiente compuesto H2N-(CH2)-COO es un :

• Ácido graso

• Glicérido

• Lípido

• Monoscárido

• Aa

La molecula de agua es una molécula polar formadora de enlaces de hidrogeno debido :

• Su geometria lineal

• La simetria de su distribución electrónica

• Presencia de H

• La cercania de otras especies dadoras o aceptaras de H

• Su geometria tetraédrica y la asimetria de la distribución de sus electrones de enlace.

En una disolución acuosa las macromoléculas biológicas :

• No son solubles

• Presentan una estrutura rigida con multitud de enlaces covalentes

• Son solubles, pero no presentan estrutura definida debido a que esta depende de la formación de enlaces débiles

• Presentan estruturas definidas, pero flexibles, debido a enlaces débiles

• Son solubles pero no interaccionan con facilidad con las moléculas de agua

Cual de las siguientes interacciones no es de naturaleza electroestática

• Diplo - diplo

• Empaquetamiento entre las cadenas cíclicas de los lípidos en una micela

• Dipolo - Dipolo incluido

• Puente salino entre amino e hidroxilo

• Agua - hidroxilo

Cual de las siguientes afirmaciones es falsa?

• Las interacciones ionicas dependen de la distancia

• El enlace de H no depende de la distancia ni la orientación

• Las interacciones dipolares dependen de la distancia

• Un clatrato se forma alrededor de moléculas hidrofobicas

• Las fuerzas de Van der Waals pueden ser atractivas o repulsivas