Bài 6: Dinh dưỡng và tiêu hóa ở động vật

Tiêu hóa là quá trình

• biến đổi chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được

• biến đổi chất đơn giản có trong thức ăn thành những chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được

• biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng và tạo ra năng lượng

• tạo ra các chất dinh dưỡng và năng lượng, hình thành phân thải ra ngoài cơ thể

Hoạt động tiêu hóa thức ăn trong dạ dày người là

• tiêu hóa nội bào

• tiêu hóa ngoại bào

• gồm cả tiêu hóa nội bào và ngoại bào

• không có cả tiêu hóa nội bào và ngoại bào

enzyme pepsin có trong dạ dày giúp

• phân hủy carbonhydrate

• phân hủy protein

• phân hủy lipit

• cơ thể người dễ hấp thụ vitamin

Khí nói về hoạt động tiêu hóa thức ăn trong các bộ phận của ống tiêu hóa ở người, phát biểu nào sau đây sai?

• Ở ruột già có tiêu hóa cơ học và hóa học

• Ở dạ dày có tiêu hóa cơ học và hóa học

• Ở miệng có tiêu hóa cơ học và hóa học

• Ở ruột non có tiêu hóa cơ học và hóa học

Khí nói về đặc điểm cấu tạo của ruột non thích nghi với hấp thụ các chất dinh dưỡng, có bao nhiêu nhận định sau đây đúng?

• Bề mặt hấp thụ của ruột tăng lên nhiều lần nhờ các nếp gấp của niêm mạc ruột (van ruột)

• Cấu tạo bởi cơ trơn tạo nên nhu động ruột thúc đẩu thức ăn di chuyển trong lòng ruột

• Bề mặt các nếp gấp lại có nhiều lông ruột và vi lông hút nằm trên đỉnh của tế bào lông ruột

• Lông ruột chứa lớp tế bào biểu mô, bên trong có hệ mạch máu và dây thần kinh

Ở người, trật tự nào sau đây đúng với các bộ phận cấu thành ống tiêu hóa

• Miệng -> ruột non -> đạ dày -> hầu -> ruột già -> hậu môn

• Miệng -> dạ dày -> ruột non -> thực quản -> ruột già -> hậu môn

• Miệng -> thực quản ->

  dạ dày -> ruột non -> ruột già -> hậu môn

• Miệng -> ruột non -> thực quản -> dạ dày

  -> ruột già -> hậu môn

Ở người, ống tiêu hóa phân hóa thành các bộ phận khác nhau có tác dụng gì?

• Giúp quá trình tiêu hóa đạt hiệu quả cao nhất

• Tiết kiệm năng lượng tối ưu nhất

• Đủ thời gian để có thể tiêu hóa được cellulose

• Chứa nhiều vi sinh vật tiết nhiều enzyme

Khi nói về quá trình tiêu hóa ở động vật, có bao nhiêu phát biểu sau đây đúng? (chọn nhiều đáp án)

• Các chất dinh dưỡng được hấp thụ vào hệ tuần hoàn máu và hệ tuần hoàn bạch huyết

• Yếu tố quan trọng nhất để xác định nhu cầu năng lượng và dinh dưỡng cần thiết ở người trưởng thành là giới tính

• Phương thức hấp thụ chủ động ở ruột non thường dành cho các chất quan trọng như glucose, acid amine, ion,...

• Ruột non có nhiều nếp gấp, lông ruột và vi nhung mao

Ở động vật có túi tiêu hóa, các enzyme tiêu hóa được tiết ra từ

• lysosome trền thành túi

• tế bào tuyến tiết trên thành túi

• tế bào cơ trên thành túi

• lông túi tiêu hóa

Nhóm chất dinh dưỡng chiếm 15 - 20% tổng nhu cầu năng lượng của cơ thể là nhóm