Kviz o opasnostima u hrani (opasn. tijekom skladišt. 1. dio)

Koje su fizičke opasnosti u hrani?

• Metali

• Mikrobi

• Pesticidi

• Staklo

Koji su najčešći alergeni u hrani?

• Mlijeko

• Voda

• Kamenčići

• Papir

Kako pesticidi dospijevaju u hranu?

• Putem zraka

• Biljnim sirovinama

• Kroz sunce

• Putem zvijezda

Što uzrokuju alergeni?

• Miris

• Sreću

• Zadovoljstvo

• Svrbež

Koje su kemijske opasnosti u hrani?

• Mikrobi

• Pesticidi

• Voda

• Zrak

Koje su posljedice konzumacije hrane koja sadrži alergene?

• Bolovi u trbuhu

• Povećanje težine

• Glavobolja

• Umor

Kako se mogu smanjiti kemijske opasnosti u hrani?

• Pranjem voća i povrća

• Pravilnim skladištenjem

• Dodavanjem konzervansa

• Koristeći plastične ambalaže

Koje su najčešće fizičke opasnosti u hrani?

• Voda

• Nečistoće

• Oštri predmeti

• Insekti

Koje su biološke opasnosti u hrani?

• Virusi

• Teški metali

• Plastika

• Voda

Kako se mogu prepoznati fizičke opasnosti u hrani?

• Gledanjem boje

• Vizualnim pregledom

• Osjećanjem mirisa

• Provjerom teksture