Hoá sinh chương 5

Một lần B - oxy hoá, mạch acid béo bị cất đi bao nhiêu phân từ carbon?

• 1

• 2

• 3

• 4

Acid béo không cần được hoạt hoá trước khi đi vào con đường oxy hóa nào?

• a - oxy hoá

• b - oxy hoá

• a và b đều đúng

• a và b đều sai

. Ôi hóa thủy phân do tác động của chất nào đến lipid?

• Enzyme lipoxydase

• Oxi

• Lipid tự oxy hóa

• Enzyme lipase

Trong các loại dịch sau, loại nào có khả năng nhũ tương hoá chất béo?

• Dịch vị

• Dịch tụy

• Dịch mật

• Dịch ruột

Trong quá trình b - oxy hóa acid béo, 1 lần phân cất 2C tạo ra tổng cộng bao nhiêu ATP?

• 17

• 12

• 38

• 8

Acid béo không no có vị trí nối đôi đúng vào vị trí B, quá trình B - oxy hoá xảy ra khác so với acid béo nó như thế nào

• Không xảy ra phản ứng số 2

• Không sảy ra phản ứng số 3

• Không xảy ra phản ứng số 4

• Không tạo thành acetyl-CoA

Glycero phospholipid sẽ bị phân giải sẽ tạo thành sản phẩm gì? (Chọn câu ĐÚNG nhất)

• Glyceride, H3PO4

• Glyceride, acid béo và HP choline (hay ethanolamine, serine)

• Glyceride, acid béo và choline (hay thanolamine, serine)

• Glycerol, axit béo, H3PO4

Acid béo trong cơ thể được tổng hợp chủ yếu theo con đường nào?

• Ngược a- oxy hoá

• a-oxy hoá

• Ngược ẞ- oxy hoá

• B-oxy hoá

Quá trình ôi hóa lipid do phản ứng thủy phân xảy ra tại vị trí nào?

• Không xảy ra

• Hoàn toàn trong pha dầu

• Bề mặt liên pha giữa dầu và nước

• Hoàn toàn trong pha nước

Bước đầu tiên trong phân giải glycerin là phản ứng gì?

• Phosphoryl hóa glyceride

• Phosphoryl has glycerin

• Khử glycerol

• Khử glycerin