микробиология рус 5

Что такое тургор?

• Напряженное состояние клетки с нормальной концентрацией веществ

• Сжатие  протоплазмы и отделение её от оболочки за счет потери воды

• Медленное  проникновение жидкости и солей через полупроницаемую мембрану

• Набухание  клетки вплоть до разрыва её оболочки за счет притока воды

• Расщепление  сложных органических веществ с присоединением воды

Что такое осмос?

• Медленное  проникновение жидкости и растворенных в ней веществ через полупроницаемую мембрану

• Давление, создаваемое внутри клетки растворенными веществами

• Напряженное  состояние клетки с нормальной концентрацией веществ

• Процесс  поступления и усвоения питательных веществ

• Самопереваривание  клетки под влиянием внутриклеточных ферментов

Что такое автолиз?

• Само переваривание  клетки под влиянием ее собственных ферментов

• Превращение  жиров с помощью ферментов

• Расщепление  сложных органических веществ с присоединением воды

• Процесс  поступления и усвоения пищевых веществ

• Сжатие  протоплазмы и отделение ее от оболочки

Какие показатели водопроводной воды не соответствуют гигиеническим нормам?

• Коли - индекс равен 100

• Вода  считается сомнительной при 100 – 150 микробах в 1 мм

• Общее  количество микробов в 1 мл равно 100

• Коли - индекс не более 3

• Коли -титр равен 300 см3

Какие из инфекционных заболеваний не передаются через воду?

• Грипп

• Сальмонеллез

• Холера  

• Дизентерия

• Брюшной  тиф

Молочнокислое брожение применяют при производстве ниже перечисленного, кроме:

• Спирта

• Кумыса

• Кефира

• Сметаны

• Силосовании  кормов

Какая вода менее загрязнена микробами?

• Из  подземных источников

• Речная

• Озёрная

• Болотная

• Морская

Какие микроорганизмы называются паразитами?

• Питаются  органическими веществами живых организмов

• Питаются  неорганическими веществами и синтезируют из них органические

• Питаются  органическими веществами мертвых организмов

• Для  синтеза органических веществ используют энергию химических реакций

• Вызывают  биохимические процессы внутри клеток

Микроорганизмы прикорневой зоны влияют на развитие растений благодаря способности?

• Вызывать биохимические превращения различных  веществ

• Расщеплять органические вещества

• Вызывать распад аминокислот

• Вызывать распад различных витаминов

• Ассимилировать питательные вещества

Какие микроорганизмы не встречаются в речной воде?

• Осмофилы

• Нитрифицирующие

• Серобактерии

• Железобактерии

• Гнилостные