nutrition unit 1.1

Apakah definisi makanan?

• Proses mengambil nutrien ke dalam badan.

• Semua jenis bahan yang dimakan untuk mendapatkan tenaga dan nutrien.

• Komponen yang membekalkan khasiat untuk pertumbuhan.

• Proses penghadaman nutrien dalam tubuh

Apakah yang dimaksudkan dengan nutrien?

• Komponen dalam makanan yang tidak diperlukan oleh tubuh.

• Komponen yang membekalkan tenaga, memulihkan, serta mengekalkan fungsi tubuh.

• Semua bahan kimia yang wujud dalam makanan.

• Bahan tambahan untuk rasa makanan

Proses memecahkan makanan kepada bentuk molekul lebih kecil menggunakan enzim dikenali sebagai:

• Ingestion.

• Mechanical digestion.

• Chemical digestion.

• Absorption.

Apakah aras pertama dalam piramid makanan Malaysia?

• Karbohidrat seperti nasi dan roti.

• Protein seperti ikan dan ayam.

• Lemak, minyak, gula, dan garam.

• Serat fiber, vitamin dari sayur-sayuran dan buah-buahan.

Antara berikut, apakah fungsi fisiologi makanan?

• Meningkatkan tahap stress.

• Membekalkan tenaga untuk fungsi tubuh.

• Mengukuhkan hubungan sosial.

• Memberi kepuasan dan kebahagiaan.

Faktor yang mempengaruhi keperluan RDA termasuk:

• Pengambilan makanan secara berlebihan.

• Jantina, usia, aktiviti fizikal, dan keadaan fisiologi.

• Jenis makanan yang dimakan.

• Tradisi budaya.

• Apakah tujuan utama Recommended Dietary Allowance (RDA)?
  

• • Untuk menyusun label makanan sahaja.

• • Untuk membantu merancang diet harian yang mencukupi.

• • Untuk meningkatkan kadar metabolisme tubuh.

• • Untuk mencegah obesiti.

Komponen utama dalam Malaysian Dietary Guidelines termasuk:

• Menghadkan pengambilan air kosong.

• Makan pelbagai jenis makanan mengikut keperluan individu.

• Elakkan pengambilan buah-buahan setiap hari.

• Kurangkan aktiviti fizikal untuk menjimatkan tenaga.

Bagaimanakah BMI dikira?

• Berat badan (kg) × tinggi (m).

• Berat badan (kg) ÷ tinggi (m)².

• Tinggi (m) ÷ berat badan (kg).

• Berat badan (kg) + tinggi (m).

Apakah kaitan antara makanan, nutrisi, dan kesihatan?

• Makanan hanya mempengaruhi nutrisi, bukan kesihatan.

• Pemakanan yang seimbang boleh meningkatkan imuniti dan mencegah penyakit.

• Nutrisi tidak memainkan peranan dalam pertumbuhan tisu.

• Kesihatan tidak dipengaruhi oleh jenis makanan yang diambil.