113-1餐旅銷售技巧期末考

下列哪一個採購方法會產生「流標」？

• 合約採購
• 招標採購法
• 成本加成法
• 報價採購法

在編列預算時要多留一些彈性以便不時之備，這是屬於哪一種原則？

• 周延性
• 延續性
• 合適性
• 富彈性

採購物料在送入倉庫前所進行的一項業務為？

• 訂購
• 報價
• 驗收
• 請購

Answer explanation

VZ： 泰越捷航空 CI：中華航空 TG：泰國航空 JX：星宇航空

哪一種採購方法屬於公開的方式？

• 報價採購
• 招標採購
• 市場採購
• 議價採購

有關報價採購的原則，下敘述何者有誤？

• 報價單的有效日期以送達對方所在地時，即生效
• 賣方所開出之報價條件一但被接受，不得撤回
• 報價單上可附帶任何條件
• 報價單上的附帶條件僅是說明而不具有效力

將原物料依照英文名稱的順序排列的是？

• 分類式
• 混合式
• 綜合式
• 索引式

下列哪項不是確定報價應具備的條件？

• 特定的地點
• 特定貨物的名稱
• 報價的有效期間
• 一定的價格與數量

下列何者為議價採購主要的優點？

• 減少廠商哄抬價格之弊端
• 取得迫切需要之物品
• 有利政策性之運用
• 可供選擇最理想之供應商

運用科學的方法，有系統、條理地搜集、整理、分析有關市場訊息和資料稱為：

• 標準程序
• 標準食譜
• 企業管理
• 市場調查

有關肉類標籤的使用，下列敘述何者錯誤？

• 每聯上均有標示品名與總價
• 是存貨單的一種
• 主要用於魚肉類的特別驗收制度
• 共分為三聯