Quiz o przetworach ziemniaczanych

Jakie przetwory ziemniaczane są konserwowane?

• chipsy

• purée ziemniaczane

• frytki

• sałatka ziemniaczana

Co to jest purée ziemniaczane?

• ziemniaki po ugotowaniu i wysuszeniu

• ziemniaki w puszkach

• ziemniaki smażone

• suszone ziemniaki

Jakie przetwory ziemniaczane są produkowane z surowych ziemniaków?

• syrop skrobiowy

• mączka pszenna

• glukoza

• chipsy

Czym są ekspandowane przetwory ziemniaczane?

• suszone ziemniaki

• ziemniaki gotowane

• produkty zwiększające objętość

• ziemniaki w puszkach

Jakie składniki są w koncentratach ziemniaczanych?

• mąka pszenna

• mąka kukurydziana

• makaron

• ryż

Jakie dania można przygotować z mączno-ziemniaczanych?

• zupa pomidorowa

• kopytka

• sałatka jarzynowa

• frytki

Co to jest mączka ziemniaczana?

• ziemniaki smażone

• skrobia wysuszona

• ziemniaki w puszkach

• ziemniaki surowe

Jakie przetwory ziemniaczane są mrożone?

• zupa ziemniaczana

• purée

• chipsy

• frytki

Jakie są główne przetwory ziemniaczane?

• konserwowane

• mrożone

• smażone

• wszystkie powyższe

Jakie zastosowanie ma glukoza z ziemniaków?

• do słodzenia napojów

• do produkcji mąki

• do smażenia

• do gotowania