Tìm hiểu ứng dụng tiêu hóa ở người

Cân bằng dinh dưỡng là chế độ dinh dưỡng

• Đủ đạm, chất béo và tinh bột

• Tương đương nhu cầu cơ thể

• Có bổ sung vitamin và khoáng chất     

• Đủ để cơ thể không bị mệt

Tiêu chảy thường do một loại vi-rút hoặc đôi khi do thực phẩm nhiễm bẩn gây ra. Trong trường hợp ít gặp hơn, đây có thể là dấu hiệu của một tình trạng rối loạn khác, chẳng hạn như bệnh viêm ruột hoặc hội chứng ruột kích thích. Các triệu chứng bao gồm thường xuyên đi ngoài phân lỏng, có nước và đau bụng. Đâu không phải là nguyên nhân gây bệnh tiêu chảy?

• Ô nhiễm thực phẩm

• Nhịn đại tiện

• Ô nhiễm nguồn nước

• Sử dụng thuốc kháng sinh sai chỉ dẫn

Táo bón là triệu chứng thường gặp, dù ở bất kỳ đối tượng hay độ tuổi nào. Đặc biệt trong xã hội hiện nay, tình trạng này đang có xu hướng gia tăng do sự thiếu cân bằng ở chế độ sinh hoạt và thực đơn dinh dưỡng của mỗi người. Nguyên nhân gây táo bón có thể do

• Ăn ít chất xơ

• Uống đủ nước    

• Siêng năng vận động

• Không nhịn đại tiện

Để có một chế độ dinh dưỡng hợp lí, cần xây dựng khẩu phần theo nguyên tắc

1. Đủ về năng lượng, đủ và cân bằng về các nhóm chất dinh dưỡng

2. Phù hợp với nhu cầu cơ thể

3. Đa dạng các loại thực phẩm, phù hợp theo mùa và theo từng địa phương

• 1,2,3   

• 2,3 

• 1, 2 

• 1, 3

Loại đồ ăn/thức uống nào dưới đây tốt cho hệ tiêu hoá?

• Nước giải khát có ga 

• Xúc xích

• Lạp xưởng

• Khoai lang

Khi ăn rau sống không được rửa sạch, ta có nguy cơ

• mắc bệnh sởi

• hiễm giun sán.

• mắc bệnh lậu.       

• nổi mề đay.

Tác nhân nào dưới đây không gây hại cho hệ tiêu hóa?

• Vi sinh vật    

• Uống nhiều rượu, bia

• Ăn thức ăn ôi thiu        

• Các loại quả mọng nước

Đâu không phải bệnh về tiêu hóa

• Ngộ độc thực phẩm       

• Sỏi thận

• Tiêu chảy  

• Táo bón

Để bảo vệ hệ tiêu hóa, đâu không phải là biện pháp đúng?

• Vệ sinh răng miệng đúng cách 

• Ăn uống hợp vệ sinh

• Thiết lập khẩu phần ăn hợp lí 

• Ăn thực phẩm tươi sống

Trong các biểu hiện dưới đây, đâu là dấu hiệu của bệnh tả

1. nôn mửa              2. mất nước nhiều              3. tiêu chảy nặng  

4. đầy hơi                          5. táo bón                                     6. đau bụng trên

Đáp án đúng là

• 1,2,3  

• 2,3,5   

• 2,4,5    

• 5,6