KUIZ AMERICAN SERVICE

Berapakah harga hidangan bagi SET B ?

• RM 18

• RM 23

• RM 25

• RM 20

APAKAH NAMA RESTAURANT ?

(a)  

Apakah tema dan dekorasi yang dipilih untuk operasi restoran bertemakan American Service?

• Elegant Black Tie

• Vintage Cowboy

• Rustic Farm

• Vintage Classic

Apakah jenis hidangan utama dalam menu bertemakan Cowboy yang telah ditawarkan?

• Grilled Salmon

• Sirloin Steak with Mushroom Sauce

• Beef Wellington
  

• Chicken Parmigiana

Siapakah yang bertanggungjawab menyediakan senarai menu dan menetapkan harga?

• Supervisor of the Day (SOD)

• Chef of the Day (COD)

• Pensyarah Kursus

• Bartender

Bagaimanakah cara menghidang yang digunakan dalam American Service?

• Makanan disajikan secara bufet

• Makanan disediakan di dapur dan disajikan secara individu

• Pelanggan mengambil makanan sendiri

• Hidangan disiapkan di meja pelanggan

Apakah tugas utama seorang Captain dalam operasi restoran?

• Memproses pembayaran pelanggan

• Membersihkan meja selepas pelanggan selesai makan

• Memastikan semua pesanan pelanggan dipenuhi dengan betul dan disajikan pada waktu yang tepat

• Memastikan kebersihan restoran

Apakah kaedah tempahan makanan yang disediakan oleh SOD?

• WhatsApp dan panggilan telefon

• Google Form

• Aplikasi Khas Restaurant

• Sistem pesanan manual

Apakah jenis susun atur peranggu meja yang digunakan dalam restoran bertema Cowboy?

• Buffet Style
  

• Table D’hote

• Banquet Style

• Family Style

Apakah tujuan utama strategi pemasaran yang dilaksanakan oleh SOD?

• Meningkatkan keuntungan restoran sahaja

• Mempromosikan makanan dan menarik pelanggan untuk datang

• Mengurangkan kos operasi restoran

• Menghapuskan persaingan dari restoran lain