IKL TPM

yang bukan menjadi penilaian kriteria area luar TTP adalah....

• bebas parkir

• bebas banjir

• bebas pencemaraan

• bebas vektor

kriteria tempat sampah yang memenuhi syarat adalah....

• terbuka, dapat dibuka dengan kaki.

• tergabung antara sampah organik dan non organik

• tidak mudah rusak, tidak dibuka dengan tangan

• dilapisi kantong sampah, dapat ditumpuk lebih dari 24 jam.

syarat bahan baku pangan dalam kemasan, adalah...kecuali

• memiliki label

• terdapat masa kadaluarsa

• kemasan aestetik

• kemasan tidak rusak

persyaratan area penyimpanan yang tidak benar adalah....

• dinding bersih todak retak

• lantai licin bersih

• langit-langit tertutup rapat tidak ada jamur

• pencahayaan cukup

saluran air limbah yang memenuhi syarat, tekecuali....

• tertutup tidak rusak

• saluran kedap air

• tidak ada air tergenang

• saluran terbuka

syarat penjamah makanan yang memenuhi syarat, berikut.... kecuali

• menggunakan seragam

• menggunakan kosmetik

• tidak merokok

• cuci tangan

yang bukan persyaratan wastafel yang digunakan adalah

• ada petunjuk cuci tangan

• tersedia sabun

• tersedia air mengalir

• di keringkan manual

pengemasan pangan matang yang baik, adalah....

• terlindung dari debu, dan kontaminasi lain nya.

• di kemas apa adanya

• kemasan aestetik

• kemasan bersih

pangan matang panas, dijaga pada suhu, berapa derajat?

• 55

• <60

• <55

• >60

pemeriksaan kesehatan kepada pejamah makanan dilakukan minimal ?

• 3 bulan sekali

• 6 bulan sekali

• 1 tahun 2 kali

• 1 tahun sekali