les apéritifs
Authored by Marina Haque
Hospitality and Catering
Vocational training
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7 questions
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1.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
20 sec • 1 pt
Que veut dire ABA
(a)
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 3 pts
Quels apéritifs sont des ABA ?
Vermouths
Spiritueux anisés
Bitters
Gentianes
Whisky
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 2 pts
Donner la définition d'un ABA :
(a)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Retrouver la définition d'un ABA
Vin blanc, rouge ou rosé + alcool neutre + infusion de plantes + sucre ou caramel
Boisson fermentée à base de houblon, céréales, eau et levures.
Fermentation du raisin
jus de fruits frais pressé
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 2 pts
comment servez-vous un Vin doux Naturel ?
4 cl
6 cl
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 2 pts
Comment faut-il servir un spiritueux anisé ?
6 cl
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
20 sec • 1 pt
Quelles sont les deux familles d'apéritifs ?
(a)
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