I costi e la loro classificazione

Cos'è il costo?

• Il costo è la tassa che il proprietario di una struttura ricettiva deve pagare ogni mese allo stato

• Il costo è il valore attribuito ai fattori produttivi utilizzati per ottenere prodotti o servizi o per il funzionamento di un settore aziendale.

• Il costo è una procedura economica che riguarda esclusivamente le strutture ristorative

Come viene definita l'entità di cui si vuole determinare il costo?

• Entità di costo
• Oggetto di spesa
• Oggetto di calcolo

Un oggetto di calcolo da cosa puo essere costituito?

• Un prodotto, un servizio o un insieme di prodotti o servizi oppure un settore aziendale

• Esclusivamente da prodotti o servizi di una struttura ricettiva

• Numeri, formule, grafici.

In base al variare del volume di produzione i costi si distinguono in...

• costi superiori o costi inferiori

• costi marginali e costi totali
• costi fissi e costi variabili

Come si possono definire i costi fissi?

• I costi fissi sono quei costi che entro determinati limiti non variano al variare del volume di produzione.

• I costi fissi sono spese che aumentano con le vendite.
• I costi fissi variano in base alla produzione.

Come si possono definire i costi variabili?

• I costi variabili sono costi che rimangono costanti indipendentemente dalla produzione.
• I costi variabili sono costi fissi che non cambiano con la produzione.
• I costi variabili sono quei costi che variano al variare del volume di produzione.

Quali sono i costi diretti?

• I costi diretti sono quei costi che si attribuiscono in modo esclusivo e immediato all'oggetto di calcolo.

• I costi diretti sono esclusivamente le tasse e le imposte.
• I costi diretti includono solo le spese di marketing.

Quali sono i costi indiretti?

• I costi indiretti sono spese che le aziende devono sostenere per la pubblicità ed il marketing

• I costi indiretti sono i salari dei dipendenti.
• I costi indiretti sono i costi comuni a più oggetti di calcolo e i costi generali, che si riferiscono all'intera azienda.

Cosa sono le configurazioni di costo?

• Le configurazioni di costo sono i profitti generati da un'azienda turistico ristorativa.

• Le configurazioni di costo sono un insieme di costi diretti e indiretti che si riferiscono a un oggetto di calcolo e che possono comprendere tutti i costi sostenuti o possono comprendere solo alcuni costi ed escluderne altri.

• Le configurazioni di costo sono le strategie di marketing utilizzate in un'azienda.

Cosa fa parte delle configurazione di costo?

• Costi di produzione e distribuzione
• Costi di marketing e pubblicità
• Costo primo, costo complessivo, costo economico-tecnico.