การตรวจประเมินตามข้อกําหนดเฉพาะ 1 สําหรับการผลิตน้ําบริโภคในภาชน

กระบวนการใดที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์น้ำบริโภคปลอดภัยตามข้อกำหนดเฉพาะ?

• การกรองน้ำด้วยทรายธรรมชาติ

• การฆ่าเชื้อด้วยโอโซนหรือแสงยูวี

• การต้มที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส

• การเติมคลอรีนเกินมาตรฐาน

ข้อกำหนดเฉพาะ 1 กำหนดให้น้ำบริโภคต้องผ่านการตรวจสอบจุลินทรีย์อย่างไร?

• ทุก 3 เดือน

• ทุกครั้งที่เปลี่ยนแหล่งน้ำดิบ

• อย่างน้อยทุกเดือน

• เฉพาะเมื่อมีการร้องเรียน

ข้อใดเป็นคุณสมบัติที่น้ำแร่ธรรมชาติต้องมี?

• ต้องปราศจากแร่ธาตุทั้งหมด

• ต้องมีแร่ธาตุในระดับที่ปลอดภัย

• ต้องมีสีและกลิ่นเฉพาะตัว

• ต้องมีการเติมแร่ธาตุเสริม

กระบวนการบรรจุภัณฑ์น้ำบริโภคต้องดำเนินการในสภาพแวดล้อมอย่างไร?

• ในพื้นที่เปิดโล่ง

• ในห้องปราศจากฝุ่นและเชื้อโรค

• ใกล้กับแหล่งน้ำดิบ

• ในห้องที่ไม่มีการควบคุมอุณหภูมิ

ข้อใดคือความสำคัญของการกรองน้ำในกระบวนการผลิตน้ำแข็งบริโภค?

• เพื่อเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้น

• เพื่อลดสิ่งสกปรกและจุลินทรีย์

• เพื่อเพิ่มแร่ธาตุในน้ำแข็ง

• เพื่อทำให้น้ำแข็งละลายช้าลง

ในกระบวนการผลิตน้ำแร่ธรรมชาติ ห้ามดำเนินการใด?

• การเติมสารเคมีเพื่อปรับสี

• การกรองเพื่อกำจัดสิ่งเจือปน

• การบรรจุในภาชนะที่ปิดสนิท

• การฆ่าเชื้อด้วยแสงยูวี

น้ำบริโภคที่ผ่านการผลิตต้องมีความเป็นกรด-ด่าง (pH) อยู่ในช่วงใด?

• 2.0–4.0

• 5.0–6.0

• 6.5–8.5

• 9.0–11.0

น้ำแข็งบริโภคที่ผ่านมาตรฐานต้องมีลักษณะอย่างไร?

• มีรสเค็มเล็กน้อย

• มีความขุ่นเล็กน้อย

• ไม่มีสี กลิ่น และรส

• มีการละลายอย่างรวดเร็ว

การตรวจสอบภาชนะบรรจุน้ำบริโภคต้องให้ความสำคัญกับสิ่งใด?

• ความแข็งแรงของวัสดุ

• สีสันและลวดลาย

• การปิดผนึกแน่นหนา

• ขนาดภาชนะ

กระบวนการฆ่าเชื้อในน้ำบริโภคมักใช้วิธีใดเพื่อให้ปลอดภัยต่อผู้บริโภค?

• การเติมแอลกอฮอล์

• การใช้คลอรีนในปริมาณสูง

• การฆ่าเชื้อด้วยแสงยูวีหรือโอโซน

• การต้มน้ำที่อุณหภูมิสูงเกิน 100 องศาเซลเซียส