Fine Dining Table Manner

Urutan penyajian makanan yang benar dalam fine dining adalah....

• Amuse-bouche, main course, appetizer, dessert

• Amuse-bouche, appetizer, main course, dessert

• Amuse-bouche, dessert, main course, appetizer

• Amuse-bouche, main course, dessert, appetizer

Urutan penggunaan alat makan yang benar adalah...

• dari kanan ke kiri

• dari kiri ke kanan

• dari dalam ke luar

• dari luar ke dalam

gambar berikut menandakan bahwa...

• meminta tambahan makanan

• tidak suka dengan menunya

• selesai menyantap makanan

• pause - berhenti sejenak

Hal apa yang dianggap tidak sopan jika dilakukan saat makan?

• Meletakkan siku tangan di atas meja

• meletakkan siku tangan di luar meja

• Meletakkan serbet di atas paha

• duduk tegap

Bagaimana cara memakan roti yang baik?

• diiris menggunakan pisau dan dimakan menggunakan garpu

• diiris menggunakan pisau dan dimakan menggunakan sendok

• dibelah atau disobek langsung dengan tangan

• dimakan utuh tanpa diiris dan disobek