РОЗЧИНИ

Укажіть групу сполук, на які поділяють речовини за розчинністю у воді.

• добре розчинні, мало розчинні, нерозчинні

• тверді, рідкі, газоподібні

• концентровані, розбавлені, дуже розбавлені

• оксиди, основи, кислоти, солі

У 180 г води розчинили 20 г солі. Обчисліть масову частку солі у розчині.

(a)  

Для миття обладнання у харчовій промисловості використовують 10% розчин кальцинованої соди (натрій карбонату). Визначте масу соди (г), яку необхідно взяти для приготування 10 л такого розчину (ρ = 1,1 г\мл).

(a)  

Виберіть, які з наведених нижче тверджень є справедливими:

Прикладом водних розчинів може бути фізіологічний розчин (1). Прикладом неводних розчинів може бути медичний йод для оброблення ран (2).

• правильним є лише перше твердження

• правильним є лише друге твердження

• правильними є обидва твердження

• обидва твердження є неправильними

Для виготовлення напоїв як харчову добавку використовують концентрований розчин ортофосфатної кислоти (w=90% , ρ =1,74 г\мл). Визначте молярну концентрацію ортофосфатної кислоти у розчині. (Результат заокруглити до цілих).

(a)  

Виберіть концентрований розчин.

• підсолоджений чай

• підсолений суп

• цукровий сироп

• столовий оцет

Виберіть добре розчинну речовину.

• цукор

• аргентум хлорид

• гіпс

• кисень

Виберіть характеристику, що відповідає розчину.

• розчин – це гетерогенна багатокомпонентна система певного складу

• у розчинах часточки розчиненої речовини не взаємодіють з часточками розчинника

• розчин – це гомогенна багатокомпонентна система змінного складу

• розчини завжди знаходяться в рідкому стані

Укажіть характеристику, що відповідає розчиннику.

• компонент розчину, що міститься у мінімальній кількості

• речовина, що кількісно не переважає у розчині

• компонент розчину, що завжди знаходиться у рідкому агрегатному стані

• перебуває у тому ж агрегатному стані, що і розчин

Укажіть ознаку, характерну для розчиненої речовини.

• компонент розчину, що кількісно переважає

• компонент розчину, що завжди знаходиться у твердому стані

• компонент розчину, що може знаходитись у будь-якому агрегатному стані

• компонент розчину, що знаходиться лише у рідкому стані