Repàs RA1 i RA2 - CFGM - OBR
Authored by Daniel PM
Hospitality and Catering
1st Grade
Used 5+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
30 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quin és l'objectiu principal del disseny d'espais en un restaurant?
Estalviar espai.
Facilitar el flux de treball.
Aconseguir més clients.
Reduir costos.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Quina zona de la cuina s'encarrega d'emmagatzemar les matèries primeres?
Zona de preparació.
Zona de cocció
Zona de conservació i emmagatzematge.
Zona de plonge
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El mobiliari d’un restaurant ha de ser funcional i còmode.
Vertader
Fals
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Els carros de servei només s’utilitzen per a plats calents.
Vertader
Fals
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
El servei de menú del dia és menys flexible per al client.
Vertader
Fals
6.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
La zona de (a) és la part de la cuina destinada a la preparació de plats dolços i pastissos
7.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
El servei de (a) permet al client servir-se ell mateix d’una àmplia varietat de plats
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
