Quiz sur la gastronomie française

Quelle spécialité de Bourgogne est préparée avec du bœuf et du vin rouge ?

• Ratatouille

• Bouillabaisse

• Bœuf bourguignon

• Cassoulet

Quel fromage est l'ingrédient principal de la quiche lorraine ?

• Camembert

• Roquefort

• Gruyère

• La quiche lorraine ne contient traditionnellement pas de fromage

Quelle région est connue pour ses gougères, petits choux au fromage ?

• Provence

• Bretagne

• Bourgogne-Franche-Comté

• Normandie

Quel est l'ingrédient principal du cassoulet ?

• Pâtes

• Haricots blancs

• Pommes de terre

• Riz

De quelle région provient la bouillabaisse ?

• Marseille (Provence)

• Lyon

• Paris

• Bordeaux

Quel fruit est utilisé dans la tarte Tatin ?

• Poires

• Cerises

• Pommes

• Abricots

Quelle viande est traditionnellement utilisée dans le coq au vin ?

• Dinde

• Canard

• Poulet

• Porc

Quel légume est la base de la ratatouille ?

• Pommes de terre

• Carottes

• Aubergines

• Choux

Quelle région est célèbre pour ses crêpes ?

• Alsace

• Bretagne

• Corse

• Pays Basque

Quel ingrédient donne sa couleur caractéristique au gratin dauphinois ?

• Tomates

• Épinards

• Crème

• Fromage