PKWU makanan kontinental

Pizza berasal dari negara mana?

• Spanyol

• Italia

• Inggris

• Bekasi

Apa bahan utama yang biasanya dilumuri di atas pizza?

• Cokelat dan susu

• Mentega dan gula

• Saus tomat dan keju

• Tepung dan madu

Jenis keju apa yang biasanya digunakan untuk pizza?

• Mozzarella dan parmesan

• Feta dan gouda

• Cheddar dan brie

• Ricotta dan camembert

Apa bahan dasar dari crème brûlée?

• Karamel

• Susu kental

• Krim kocok

• Kustar

Bagaimana lapisan atas crème brûlée dibuat mengeras?

• Dengan proses karamelisasi

• Dengan cara didinginkan

• Dengan mencampur gelatin

• Dengan menambahkan gula halus

Bagaimana suhu crème brûlée biasanya disajikan?

• Hangat secara merata

• Panas pada seluruh bagian

• Sangat panas

• Sedikit dingin

Apa yang terjadi pada bagian tengah crème brûlée saat disajikan?

• Tetap dingin

• Mengeras seperti karamel

• Mencair

• Menjadi panas

Mengapa bagian atas puding cenderung lebih hangat dibandingkan bagian tengahnya?

• Karena bagian tengah ditambahkan es

• Karena disajikan setelah dipanaskan dalam oven

• Karena proses karamelisasi memanaskan bagian atas

• Karena tekstur bagian atas lebih tebal

Apa yang dimaksud dengan makanan kontinental?

• Makanan yang berasal dari negara-negara Asia

• Makanan yang berasal dari negara-negara Eropa

• Makanan yang hanya disajikan di satu negara

• Makanan yang hanya berupa hidangan penutup

Makanan kontinental biasanya disajikan dalam tiga hidangan, yaitu:

• Hidangan pembuka, makanan utama, dan camilan sore

• Hidangan utama, minuman, dan penutup

• Hidangan pembuka, makanan utama, dan hidangan penutup

• Camilan, makanan utama, dan makanan ringan