Povijest začina

Koja je bila prva dokumentirana upotreba začina prema tekstu?

• U drevnim egipatskim hijeroglifima

• U Knjizi Postanka

• U grčkim medicinskim tekstovima

• U asirskim mitovima

Koji grčki liječnik je spomenuo više od 400 ljekovitih pripravaka napravljenih od začina?

• Aristotel

• Ptolemej

• Hipokrat

• Galileo

Kako se zvao trgovački put koji je povezivao regije koje proizvode začine?

• Put svile

• Put začina

• Put smrti

• Put zlata

Koji je istraživač plovio oko Rta dobre nade kako bi stigao do Indije?

• Ferdinand Magellan

• Kristofor Kolumbo

• James Cook

• Vasco da Gama

Koji značajan događaj se dogodio 1492. godine u vezi sa začinima?

• Osnivanje Istočnoindijske kompanije

• Prva upotreba začina u Europi

• Kolumbov dolazak u Ameriku

• Otkrivanje Otoka začina

Koja je zemlja bila poznata po kontroli nad trgovinom začinima u 17. stoljeću?

• Francuska

• Italija

• Španija

• Nizozemska

Koji je bio glavni razlog za veliku potražnju za začinima tijekom Srednjeg vijeka?

• Kulinarske upotrebe

• Religijski rituali

• Ljekovita svojstva

• Očuvanje hrane

Koji američki grad je postao centar za trgovinu začinima krajem 18. st?

• Philadelphia

• Salem

• Boston

• New York

Koji je bio utjecaj Drugog svjetskog rata na potrošnju začina u Americi?

• Povećano zanimanje za međunarodnu kuhinju

• Smanjenje upotrebe začina

• Osnivanje monopola na začine

• Uvođenje novih začina

Koji začin se danas najviše proizvodi u Brazilu ?

• Cimet

• Papar

• Karanfilić

• Muškatni oraščić