KUIS BAR STAFF EYCKMAN MINGGU 10

Berapa gram espresso yang digunakan dalam pembuatan Ice Lemonade Coffee?

• 30 gr

• 45 gr

• 50 gr

• 60 gr

Dalam pembuatan Vietnam Drip, berapa ml air panas yang digunakan?

• 80 ml

• 100 ml

• 110 ml

• 120 ml

Gelas apa yang digunakan untuk menyajikan Oat Aren Pandan Latte?

• Ripple Green Glass & Hexagon Glass

• Dripper Glass

• Americano Glass

• Latte Glass

Berapa ml air sparkling yang digunakan dalam Ice Lemonade Coffee?

• 120 ml

• 135 ml

• 155 ml

• 175 ml

Berapa detik waktu yang diperlukan untuk menyeduh double espresso sesuai SOP?

• 20-22 detik

• 23-25 detik

• 25-27 detik

• 28-30 detik

Apa jenis susu yang digunakan dalam Matcha Latte?

• Almond Milk

• Orasi Milk

• Oatside

• Skim Milk

Dalam penyajian Hot Chocolate, berapa gram bubuk coklat yang digunakan?

• 20 gr

• 25 gr

• 30 gr

• 35 gr

Berapa ml hot water yang digunakan dalam Hot Americano?

• 100 ml

• 110 ml

• 120 ml

• 130 ml

Berapa gr es batu untuk membuat Ice Almond Oat Latte?

• 30-35 gr

• 50-55gr

• 10-15gr

• 90-100gr

Berapa gram bubuk kopi yang digunakan dalam metode V60 Specialty-HOT?

• 10 gr

• 12 gr

• 15 gr

• 18 gr