Kuiz Penyediaan Kek

Apakah fungsi whisk dalam penyediaan kek?

• Membakar kek

• Menyukat bahan

• Memukul cecair hingga kembang

• Mengadun bahan kering

Apakah jenis tepung yang sesuai untuk membuat kek?

• Tepung beras

• Tepung serbaguna

• Tepung jagung

• Tepung roti

Apakah alat yang digunakan untuk menimbang bahan dalam penyediaan kek?

• Measuring cup

• Weight scale

• Mixing bowl

• Baking tray

Apakah bahan utama dalam pembuatan meringue?

• Garam

• Gula aising

• Butter

• Telur

Apakah kegunaan baking powder dalam adunan?

• Sebagai pemanis

• Mengemulsi lemak

• Menaikkan adunan

• Mencampurkan bahan

Apakah perbezaan utama antara marjerin dan mentega?

• Mentega lebih mudah larut

• Marjerin tidak mengandungi garam

• Mentega lebih berlemak

• Marjerin lebih mahal

Apakah alat yang digunakan untuk mengadun kek span?

• Baking tray

• Wooden spoon

• Mixer

• Whisk

Apakah bahan yang digunakan untuk menghias kek?

• Garam

• Tepung serbaguna

• Gula kastor

• Susu

Apakah kegunaan pastry brush?

• Menyebarkan minyak

• Mengadun bahan

• Menyukat bahan

• Membakar kek

Apakah jenis minyak yang digunakan dalam produk pastri?

• Corn oil

• Minyak bijan

• Minyak zaitun

• Minyak kelapa