แบบทดสอบวิทย์กายภาพ

สารในข้อใดเมื่อนำไปละลายน้ำแล้ว สามารถนำไฟฟ้าได้และเมื่อนำหลอดไฟฟ้าไปต่อเข้ากับวงจรจะทำให้หลอดไฟฟ้าสว่างมาก

• NaCl KOH HCl

• NH₄OH     C₆H₁₂O₆     NaCl

• CH₃COOH      CH₃OH  HCl

• CH₃COOH            NH₄OH                  HCl

ข้อใดคือสูตรของสารประกอบ อินทรีย์

• C₆H₁₂O₆

• NH₄OH

• NaOH

• CO₂

สารใดจัดเป็นสารประกอบไฮโดรคาร์บอน

• HCl

• CH₃OH

•  

  C₅H₁₀

• NH₄OH

เพราะเหตุใดในการทอดอาหารจึงควรใช้น้ำมันหมูหรือน้ำมันปาล์มแทนน้ำมันพืช

• อร่อยกว่า

• มีกรดไขมันอิ่มตัวมากกว่า

• ทนความร้อนได้น้อยกว่า

• เกิดการเหม็นหืนได้ง่าย

หน่วยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรตคือข้อใด

• อะมิโน

• เดกซ์ตริน

• กลูโคส

• ลิพิด

เมื่อนักเรียนออกกำลังกาย ทำให้น้ำตาลในเลือดลดลงอย่างรวดเร็ว หากนักเรียนต้องการให้ระดับน้ำตาล ในเลือดกลับสู่ภาวะปกติเร็วที่สุด นักเรียนจะเลือกรับประทานสิ่งใด

• น้ำอัดลม

• ข้าวสวย

• เครื่องดื่มเกลือแร่

• น้ำตาลสด

น้ำตาลซูโครส จัดเป็นคาร์โบไฮเดรตประเภทใด

• มอนอแซกคาไรด์

• ไดแซกคาไรด์

• โอลิโกแซกคาไรด์

• พอลิแซกคาไรด์

หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคือข้อใด

• อะมิโน

• เดกทรินซ์

• กลูโคส

• ลิพิด

เป้งรับประทานอาหารเสริมวิตามิน A B C D และ K แต่เป้งไม่รับประทานอาหารประเภทไขมันเลย ร่างกายของเป้งจะไม่ได้รับวิตามินชนิดใด

• วิตามิน A D K

• วิตามิน B C

• วิตามิน A B C

• วิตามิน A C D

หมู่ใดในโครงสร้างของวิตามินที่ทำให้วิตามินบางชนิดสามารถละลายในน้ำได้

• หมู่ –NH₃

• หมู่ –OH

• ทั้ง ก และ ข

• ไม่มีข้อใดถูก