Service Flow - Shaburi Kintan

Berikut merupakan konsep Shaburi Buffet, kecuali...

• All You Can Eat

• Smokeless Roaster

• Sayuran Segar

• Wagyu Shabu-Shabu

Berikut merupakan konsep Kintan Buffet, kecuali

• Be Your Own Chef

• 40 Macam Side Dish

• Daging Pilihan Amerika & Premium Wagyu Australia

• Wagyu Shabu-Shabu

Shaburi Kintan menggunakan prinsip KANDO. Contoh cerminan dari prinsip K adalah...

• Membentak customer

• Cuek kepada customer

• Peka membantu rekan kerja saat butuh bantuan

• Selalu tersenyum saat melayani customer

Berikut dibawah ini point dari QSCA+H, kecuali...

• Service

• Cleanliness

• Hospitality

• Quantity

Berapa takaran soup untuk single pot dengan 1 varian soup?

• 600cc

• 800cc

• 700cc

• 500cc

Berapa takaran soup untuk single pot dengan 2 varian soup?

• 600cc

• 700cc

• 800cc

• 900cc

Berapa standard ukuran suhu saat menghidupkan Induction Heating?

• 500cc

• 600cc

• 700cc

• 800cc

Berikut dibawah ini arti dari Triple One pada clear up adalah ...

• 4 meja, 4 menit, 4 orang proses clear up meja

• 3 meja, 3 menit, 3 orang proses clear up meja

• 2 meja, 2 menit, 2 orang proses clear up meja

• 1 meja, 1 menit, 1 orang proses clear up meja

Berikut dibawah ini arti darti 4K pada clear up adalah...

• Kebersihan, Ketertiban, Kerapihan, dan Kolong meja

• Kebersihan, Kelengkapan, Kerapihan, dan Kolong meja

• Kebersihan, Kelengkapan, Keterampilan, dan Kolong meja

• Kebersihan, Kesopanan, Kerapihan, dan Kolong meja

Berikut dibawah ini yang benar jumlah berat lemak untuk grill adalah..

• 20 Gr

• 30 Gr

• 40 Gr

• 50 Gr